TENOSAYA

10月12日から14日の3日間開催される、南青山の日本料理店「てのしま」とmitosaya薬草園蒸留所とのコラボレーションイベント「てのさや　秋の恵みを楽しむ会」の食事会のチケットです。

私たちが手島と瀬戸内海、そして南房総で出会った、豊かな恵みと魅力的な人々の営みを、お料理やお酒、お茶にして、光あふれる温室で皆さまに味わっていただきたいと思っています。

 また、「てのさや 秋の恵みを楽しむ会」の開催にあわせ、10月1日に大多喜町にオープンする「MUJI BASE OIKAWA」での特別宿泊プランをご用意いたしました。詳しくはこちらをご覧ください。

日時

2024年10月12日（土）昼の部12:00〜／夜の部17:30〜
2024年10月13日（日）昼の部12:00〜／夜の部17:30〜
2024年10月14日（月・祝）昼の部12:00〜

会場

mitosaya薬草園蒸留所
（千葉県夷隅郡大多喜大多喜486）
会場へのアクセスはこちらをご覧ください。

価格

昼の部16,500円／夜の部22,000円

コースの内容

先付：ぶどうの白和え
八寸：薬草園の八寸盛り合わせ
向付：mitosaya柑橘酢締めのお造り
煮物椀：菊芋すり流し　伊勢海老団子
蒸し物：魚のターメリック（うこん）蒸し
トベラの香りの漬物を添えて
焼物：いのしし無花果の葉包み塩釜焼き
本鷹唐辛子もろみ味噌ソースを添えて
ご飯：寿司　にゅうめん
水物：柿羊羹　mitosayaラムレーズンアイス
（昼の部は、向付、焼物はありません）

各コース共、ドリンクペアリングが含まれます。
アルコールペアリング、ノンアルコールペアリングがお選びいただけます。

てのしま

2018年に開業した南青山にある日本料理店です。京都で習得した日本料理の技法と海外で磨いた知見と感性をもって、郷土である瀬戸内海と向き合い、自らのルーツである香川県の離島「手島」を目指しています。

WEB / Instagram

注意事項

• ・より多くの方に参加いただけるように、申し込みは4名様（枚）まででお願いします。
• ・8歳以上のお子様には大人と同じコース料理をペアリングなしでご用意いたします。8歳未満のお子様にはお子様用のお食事をご用意できますので、申し込み時の人数には含めず、コメント欄にお書き添えいただくか、申込後にメールにてお知らせください。
• ・アレルギーのある方は、事前にお知らせください。コメント欄にお書き添えいただくか、申込後にメールにてお知らせください。
• ・会場までの交通機関・宿泊施設は各自でご手配ください。会場へのアクセスはこちらをご覧ください。
• ・当日は、受付にて購入後に表示されるチケット画像をご提示ください。
• ・夜の部に参加される方は公共の交通機関では帰宅できませんので、お車でお越しになるか、近隣の宿泊施設をご利用ください。スタッフによる送迎もご相談を承ります。10月12日、13日は大多喜お城まつりが開催されるため、早めの予約をおすすめします。
• ・料理写真はイメージです。
• ・お電話（0470-64-6041）でのご予約も承ります。

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These are tickets for the “Tenosaya - Autumn Blessing Party” a three-day event held October 12-14 in collaboration with the Japanese restaurant “Tenoshima” in Minami Aoyama and the mitosaya botanical distillery.

In conjunction with the “Tenosaya: Enjoying Autumn Blessings” event, we have also prepared a special accommodation plan at MUJI BASE OIKAWA, which will open in Otaki on October 1. Please click here for details.

DATE

Saturday, October 12, 2024 12:00- / 17:30-
Sunday, October 13, 2024 12:00- / 17:30-
Monday(National Holiday), October 14, 2024 12:00-

PLACE

MITOSAYA (486, Otaki, Isumi, Chiba)
For access to the venue, please click here.

MENU

Appetizer: grape tofu paste
Hachisun: Assorted dishes from the mitosaya's garden
Mukozuke: mitosaya citrus vinegared sashimi
Nimono soup: surinagashi with chrysanthemum and lobster dumpling
Steamed dish: Steamed fish with turmeric
Served with pickled tobera with aroma of tobera
Grilled dish：Grilled wild boar wrapped in fig leaves in a salted rice oven
Served with Honkaku chili pepper molasses miso sauce
Rice：Sushi and hot somen noodles
Water: persimmon yokan with mitosaya rum raisin ice cream
(There will be no mukozuke or yakimono for the lunchtime course.)

Alcoholic and non-alcoholic pairings are available for each course.

Tenoshima

This Japanese restaurant in Minami Aoyama opened in 2018. With the techniques of Japanese cuisine learned in Kyoto and the knowledge and sensibility honed abroad, we are facing the Seto Inland Sea, our hometown, and aiming for our own roots on the remote island of “Tenoshima” in Kagawa Prefecture.

WEB / Instagram

Notes

• lease limit your order to 4 people (pieces) at a time so that more people can attend.
• Please let us know by e-mail after registration so that we can prepare seats only for children who do not need to eat.
• Please make your own arrangements for transportation and accommodations to the venue. Please click here for access to the venue.
• On the day of the event, please present the ticket image displayed after purchase at the reception desk and provide your order number.