KARATACHI AND TURMERIC LEAF SYRUP

からたちという珍しい品種の柑橘を使用した、ほろ苦いシロップです。

からたちは柑橘の育成の際に、他の柑橘の接ぎ木の木として使われる品種なのだそうです。

実が市場に出回ることはあまりなく、見た目にも、ふわふわと産毛をまとった、とても個性的な姿をしています。煮ていくうちに皮からでる精油成分によって乳白色のシロップに。

ターメリックは通常は根っこを使用するものですが、その立派な葉からは、根ほど強くはないものの、独特のすがすがしい香りがします。その葉をたっぷり加えたことで、より個性の強い味に仕上がりました。

炭酸水で割っていただく他、お湯割りで召し上がるのもおすすめです。

原材料：からたち（江口農園/熊本）、砂糖、ターメリックリーフ
内容量：120g

This is a bittersweet syrup made from a rare variety of citrus called Karatachi.

Karatachi is a variety of citrus that is used as a grafting tree for other citrus when growing citrus.

The fruit is rarely seen in the market and looks very unique with its fluffy, laying hairs. As it is boiled, the essential oil from the skin turns it into a milky white syrup.

The roots of turmeric are usually used, but its magnificent leaves have a unique, refreshing aroma, though not as strong as the roots. The addition of plenty of turmeric leaves gives it a more distinctive flavor.

It is recommended to drink it with soda water or hot water.

Ingredients: Karatachi (Eguchi Farm/Kumamoto), sugar, turmeric leaves
Contents: 120g