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FIG, ROSE & CARDAMON JAM

¥1,400 In Stock

8/31（日）10:00〜販売開始

毎年、夏になると埼玉県川島町産のいちじくを使ったお酒を製造しています。軽トラでひた走り、農家さんからいただいたいちじくを大量に積んでmitosayaに戻ってきます。

そのうちの少量をわけてもらって作るジャムです。とろりとした食感と独特の甘さが特徴のいちじくに、バラの花びらとカルダモンを加えることで、華やかでスパイシーな印象のジャムに仕上がりました。

パンやヨーグルトとの相性はもちろん、チーズやお肉などとの相性も良いです。

仕様

品目：ジャム
原材料：いちじく（埼玉産）、グラニュー糖、バラの花びら、カルダモン、レモン果汁、Monachus dry gin (クロアチア産)
内容量：165g
賞味期限：2026年2月

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

31 August (Sun.) 10:00 - on sale

Every summer, we craft spirits using figs from Kawajima, Saitama. Driving back a truckload of figs, we set aside a small portion to create this jam.

The figs’ thick texture and distinctive sweetness are elevated by rose petals and cardamom, producing a jam that is floral yet spicy.

Delicious with bread or yogurt, and pairs beautifully with cheese and meats.

SPECIFICATIONS

Item: Jam
Ingredients: Fig (Kawajima, Saitama), sugar, rose petals, cardamom, lemon juice, Monachus dry gin (Croatia)
Net Weight: 165g
Best Before: Feb. 2026

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.