SHOP

LE LECTIER MOROMI SAUCE

¥1,296 In Stock

1/26（日）10:00〜販売開始

新潟産のルレクチエの蒸留酒の製造過程で出るもろみを活用したソースです。

発酵果実の旨味、バルサミコビネガーの酸味、酒粕のまろやかな甘味がまとまって、お料理に使っていただくことでよりその魅力を発揮します。

今回は、ルレクチエの爽やかな酸味を下支えする程度のバルサミコを加えた甘酸っぱいソースに。お肉の漬け込みはもちろん、鍋のタレ、野菜料理の仕上げにかけたりと、用途は様々です。

いろいろなアイデアでぜひ楽しんでみてください。

仕様

原材料：ルレクチエ（阿部農園/新潟）、塩、砂糖、バルサミコ酢、酒粕、醤油、黒胡椒、韓国唐辛子
内容量：300g
賞味期限：2025年8月

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

26 January (Sun.) 10:00 - on sale

A sauce made using the mash produced during the distillation of Le Lectier pears from Niigata.

This sauce combines the rich umami of fermented fruit, the tangy acidity of balsamic vinegar, and the mellow sweetness of sake lees, enhancing the flavors of any dish it’s paired with.

This time, we created a sweet and tangy sauce with just enough balsamic vinegar to complement the refreshing tartness of the Le Lectier pears. Perfect for marinating meats, as a dipping sauce for hot pots, or as a finishing touch for vegetable dishes—the possibilities are endless.

Get creative and enjoy experimenting with it in various recipes!

SPECIFICATIONS

Ingredients: Le Lectier pears (Abe Farm, Niigata), salt, sugar, balsamic vinegar, sake lees, soy sauce, black pepper, Korean chili pepper
Net weight: 300g
Best before: August 2025

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.