ROBAI, UME, MINT TEA

1/26（日）10:00〜販売開始

庭で一年のはじまりに咲き始めるのは、黄色く可愛らしい蝋梅です。ツヤっとした葉や花のテクスチャーが蝋引きされたような質感をもつことから名付けられたのでしょうか。その蝋梅の葉を発酵茶にすると、甘さの中に、静かなスパイシーさを感じることができます。
薄荷のひんやりとした香りの中に、蝋梅、梅の花の香りがほのかに漂う。
冬の空気を表現したようなお茶になりました。
すこしすると花粉の気になりはじめる時期ですので、のど鼻がすっきりさせるにもおすすめのお茶です。
おすすめの淹れ方は1gにつき150mlほどが目安です。熱湯をそそぎ一煎目は2分ほど、二煎目はすこし長めに抽出すると、穏やかで甘やかな味わいに変化していきます。

仕様

原材料：薄荷、蝋梅の葉の発酵茶、蝋梅、梅の花
内容量：10g
賞味期限：2026年1月


お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

26 January (Sun.) 10:00 - on sale

In our garden, the year begins with the blooming of delicate yellow wintersweet flowers (Rōbai). Perhaps their name derives from their waxy, polished texture, reminiscent of a wax coating. When the leaves of Rōbai are turned into fermented tea, they reveal a gentle sweetness with a subtle, calming spiciness.

The cool aroma of mint mingles with the faint fragrances of Rōbai and plum blossoms, resulting in a tea that seems to capture the crisp essence of winter air.

As the season of pollen sensitivity approaches, this tea is also an excellent choice for soothing the throat and nose.

Brewing Recommendation:
Use approximately 1g of tea per 150ml of water. For the first brew, steep in boiling water for about 2 minutes. For the second brew, extend the steeping time slightly to enjoy a mellower, sweeter flavor.

SPECIFICATIONS

Ingredients: Mint, fermented Rōbai leaves, Rōbai flowers, plum blossoms
Net Weight: 10g
Best Before: January 2026

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.