PEAR “WILLIAM” AND JASMINE TEA JAM

11/20（日）10:00〜販売開始

友人からロスフルーツとして市場に出まわらない洋梨の活用先として、mitosayaでもお酒を作りませんかとのお声がかかりました。

小ぶりながらもしっかりした実、ほんのり赤みがさしているのが特徴のようです。

私もひと箱わけてもらい、早速気に入りのジャムを作りました。

洋梨とジャスミンティーの組み合わせは昨年も作りました。

気に入った組み合わせはこうして一年ごとに繰り返し、二度と同じものは作れない私なりにも定番というものが生まれつつあります。

洋梨の甘酸っぱい味わいに、ジャスミン、ラベンダーの豊かな香りがふんわりと纏って、上品なジャムに仕上がったと思います。

原材料：洋梨（ウィリアム種/山形）、グラニュー糖、レモン、ジャスミン茶（福建省産）「LAVENDER GROSSO」（蒸留酒/mitosaya)
内容量：140g



お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

20 November (Sun.) 10:00 - on sale

A friend of mine asked me if I would like to make a liquor from pears, which are not available in the market as loss fruits, at mitosaya. The pears are small but firm, with a slight reddish tint. I also received a box of them and immediately made my favorite jam. I also made the combination of pear and jasmine tea last year. I like this combination so much that I repeat it year after year, and it has become a staple in my own way, even though I can never make the same thing twice. The sweet and sour taste of the pears is softly covered with the rich aroma of jasmine and lavender. I think it is an elegant jam.

Ingredients: Pears (William's type/Yamagata), granulated sugar, lemon, jasmine tea (from Fujian), LAVENDER GROSSO (distilled spirit/mitosaya)
Contents: 140g

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.