Niagara Wine Syrup and Golden Onion Jellies

苗目で大切に育てられたナイアガラ種のブドウで作ったワインをぜいたくにシロップに仕立て、金木犀の香りを合わせました。透明なジュレの中に、金木犀の形そのままが散りばめられて、金色の星空のように光に透けて美しい姿に仕上がりました。

お菓子の飾りとして、パフェの中にこっそり忍ばせれば、スプーンですくったときの良いアクセントになるでしょう。もちろん、ブリオッシュなどバター多めのブレッドや、塩気の強いバゲットなどにあわせても素敵だと思います。

原材料：ナイアガラワイン、金木犀、砂糖、ペクチン（りんご由来）
内容量：140g

The wine made from Niagara grapes carefully grown in Naime is made into a luxurious syrup and combined with the fragrance of the Chinese fragrant olive. In the transparent jellies, the shape of the Chinese fragrant osmanthus is scattered in a beautiful way, like a golden star in the sky, translucent in the light.

As a garnish for sweets, it can be sneaked into a parfait to add a nice accent to the spoonful. Of course, it would also be wonderful with buttery breads such as brioche, or a salty baguette.

Ingredients: Niagara Wine, Goldenseal, Sugar, Pectin (from apple)
Contents: 140g