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151 [small earth] Shigenteki-GIN

44.0% vol

  • 110ml ¥1,980 Out of Stock
  • 500ml ¥8,580 Out of Stock
151 [small earth] Shigenteki-GIN
151 [small earth] Shigenteki-GIN
151 [small earth] Shigenteki-GIN

4/30(日)10:00〜販売開始

千葉県鴨川市釜沼の里山で「小さな地球」プロジェクトを行う林良樹さんと作ったジン。

昨年末に林さんらが管理する棚田を訪れた私たちは、棚田から古民家への道に連なる柑橘の木に歓喜の声を上げました。

この木にレモンや夏みかんが毎年たくさん実るけれどなかなか使い切れないという話と、林さんの初めての個展に合わせて蒸留酒を作ろうという話が一緒になってShigenteki-GINは生まれました。

変わったタイトルは林さんと建築家の塚本由晴さんらが行っている「資源的人会議」から。
資源的人とは的資源の逆の意味で、身の回りにある環境から、食料やエネルギーなどの資源を、自分の体や手や頭を使って取り出すことが出来る人のことだそう。
それにならって、小さな地球のレモン、植木屋さんから分けてもらったカイヅカイブキ、mitosayaの畑で採れたしょうが、苗目のヒソップなど、周りで採れた植物を組み合わせて、資源的ジンを作ってみました。

爽やかなレモンやしょうがのあとに、ジュニパーと同じ針葉樹の球果であるカイヅカイブキやホップ、ヒソップの落ち着いた香りが重なり、特別な印象のものになりました。

印象的な青い地球のドローイングも林良樹さんによるもの。

仕様

品目:スピリッツ
原材料:レモン、ヒソップ、ホップ、しょうが、カイヅカイブキ、ライススピリッツ
アルコール度数:44%
容量:110ml / 500ml
アートワーク:林良樹

お一人様あたり1商品(1サイズ)につき2点まで。

30 April (Sun.) 10:00 - on sale

This gin was made with Yoshiki Hayashi, who runs the "small earth" project in the satoyama of Kamanuma, Kamogawa City, Chiba Prefecture.

When we visited the terraced rice paddies run by Mr. Hayashi and his team late last year, we were delighted to see a row of citrus trees lining the path from the terraced rice paddies to an old house.

The story of the abundance of lemons and tangerines that grow every year but are never fully used up and the idea of making a distilled spirit to coincide with Mr. Hayashi's first solo exhibition came together to create Shigenteki-GIN.

The unusual title comes from the "Resourceful People Conference" that Mr. Hayashi and architect Yoshiharu Tsukamoto and others have been conducting.
A resourceful person is someone who can extract resources such as food and energy from the environment around them using his or her body, hands, and mind.
Following this example, I made a resourceful gin by combining plants from around me, such as this lemon, kaidukaibuki (a type of Japanese flowering plant) shared with me by a gardener, ginger from mitosaya's field, and hyssop.

The refreshing lemon and ginger were followed by the woody, calming aroma of kaizukaibuki and hop, a coniferous ball fruit that is the same as juniper, giving it a special impression.

The striking blue earth drawing is also by Yoshiki Hayashi.

SPECIFICATIONS

Type:Spirits
Ingredients:Lemon, Hyssop, Hops, Ginger, Kaikaibuki, Rice Spirits
Alcohol content: 44%.
Volume:110ml / 500ml
Artwork : Yoshiki Hayashi

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.

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Regular price ¥1,980
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