092 OHRIN APPLE

東北から毎年届く自然栽培のりんご。品種も様々なりんごを、昨年は品種ごとに仕込みました。量はわずかですが、その違いをこうして形にできるのが小規模蒸留所の良さ。

「りんごの王様」から名前がついたという王林は、名前の通り甘味が強くて香りも豊か。青りんごならではの軽やかな風味も特徴です。

粗く砕いてじっくり醸造。蒸留後にステンレスタンクで熟成しました。

さらに産地から分けてもらったりんごの古木を割り一週間だけ漬け込んでいます。アキタゴールドと比べるとより爽やかでシャープな味わいを楽しんでいただけると思います。

品目：ブランデー
内容量：100ml / 500ml
原材料：りんご（王林）、水
アルコール度数：42%

Artwork by Ryota Nishimoto

Naturally grown apples arrive every year from Tohoku. Last year, we brewed apples of different varieties. The amount of apples is very small, but the good thing about being a small distillery is that we can make the difference in this way.

Obayashi, named after the ""king of apples,"" has a strong sweetness and rich aroma, just as its name suggests. It also has a light, green apple flavor.

It is crushed coarsely and brewed slowly. After distillation, it is aged in stainless steel tanks.

In addition, old apple trees from the region are split and soaked for only one week. Compared to Akita Gold, you will enjoy a more refreshing and sharp taste.

Brand name: Brandy
Contents: 100ml / 500ml
Ingredients: Apples (Obayashi), water
Alcohol content: 42%.

Artwork by Ryota Nishimoto