SERVICE
サービス
蒸留所の門の内でも外でも、mitosayaの活動は続いています。この場所で育んできた環境と知識、そして感性を、自然とものづくりへの好奇心を共にする方々とともに活かしていきたいと考えています。
この場所でできること、場所を超えてできること、そして共にものをつくること。これらをサービスとしてご提供しています。
この場所でできること
ロケーションサービス
広大な薬草園の庭、二棟のガラス温室、焼杉と土壁の小屋、美しい蒸留施設などを映像や写真の撮影場所としてお使いいただけます。
オプショナル・ツアー
通常のガーデンツアー・蒸留所ツアーとは別に、グループやテーマに合わせた特別なツアーを企画することができます。土地や仕事をより近くで見ていただく機会を、ご要望に合わせてご用意します。
イベントやパーティー
結婚式や発表会、大きな会食など、自然に囲まれた環境にありながら特別な設えを必要とする集まりにご利用いただけます。
共につくること
コラボレーション
蒸留酒、リキュール、ジャム、お茶など、商品開発のパートナーとして関わることができます。コンセプトの立案から原料の供給、製造から完成まで。
メニュー監修・開発
飲食店やバーのドリンクメニューの開発をお手伝いします。植物素材や季節の食材についての知識を活かしながら、味わいと見た目、両方に気の配られた一杯を一緒に考えます。
素材の供給
私たちが庭で育てている植物や果物を製品の原料としてご提供します。食べる、香る、飾る、染める…。植物の多彩な魅力を、さまざまな用途とともに。
![[JIL SANDER × edenworks] Garden Movement](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0552/1044/2922/files/service_img22.jpg?v=1780635595)
場所を超えてできること
ケータリング・ポップアップ
パーティでのケータリング、イベントへの参加、ポップアップショップの開催、キッチンカーでの出店など、mitosayaの活動をほかの場所へお届けします。
庭づくり ・場所づくり
mitosayaの庭でこれまで積み重ねてきた方法を踏まえた、庭づくりの提案。ただ美しいだけでなく、おいしくて香りがよく長く続く、生活を豊かにする庭を。
ブランディング
場所をつくり、ものをつくり、届け、循環する仕組みを作る。一連のプロセスを経験してきました。同じようなことに取り組んでいる方と、学んできたことを共有できることを願っています。
ご相談はCONTACTからどうぞ。アイデアの段階でも構いません。
SERVICE
Within the distillery walls and beyond, mitosaya's work continues. The environment we have cultivated here — the knowledge, the sensibility, the deep curiosity about nature and making — we hope to put all of it to use alongside those who share that same spirit.
What can happen in this place. What can happen beyond it. And what we can create together. These are the services we offer.
What can happen in this place
Location Services
Our expansive herb garden, two glass greenhouses, a charred-cedar-and-earthen-wall outbuilding, and our beautiful distilling facility are available as locations for film and photo shoots.
Optional Tours
Beyond our regulargarden and distillery tours, we can arrange bespoke tours tailored to specific groups or themes — bringing you closer to the land and the work, in whatever way suits you best.
Events & Parties
For gatherings that call for something special — weddings, launches, intimate dinners — set within a landscape of nature. The entire grounds are available for exclusive use.
Creating Together
Collaboration
We can work with you as a partner in product development — spirits, liqueurs, jams, teas, and more. From concept and sourcing to production and completion.
Menu Development & Curation
We help restaurants and bars develop their drinks menus. Drawing on our knowledge of botanical and seasonal ingredients, we'll work with you to craft something considered in both flavour and form.
Ingredient Supply
The plants and fruits we grow in our gardens are available as raw materials for your products. To eat, to scent, to adorn, to dye — the many possibilities of plants, shared with many.
What can happen beyond this place
Catering & Pop-ups
Catering for parties, participation in events, pop-up shops, food truck appearances — we bring mitosaya's work to you, wherever you are.
Garden & Place Making
Garden proposals rooted in everything mitosaya has learned and built over the years. Not just beautiful, but edible, fragrant, lasting — gardens that enrich daily life.
Branding
We have lived the full arc of it: building a place, making things, bringing them to people, and creating systems that sustain it all. If you're working toward something similar, we'd be glad to share what we've learned.
For enquiries, please reach out viaCONTACT. Ideas at the earliest stage are welcome.
