香川県高松市を拠点にウイスキーの製造・販売に取り組む〈Orivers〉が手がける、初のウイスキー〈Pure Barley〉〈Pear & Barley〉、そして麦のポン菓子〈PUFFSKY〉が、7月27日（日）から発売されます。
ウイスキーの原料となる大麦は、すべて香川県産。
その後のモルティング、発酵・蒸留・熟成の部分をmitosayaではサポートしました。
すべての工程を自分たちの手で行う「Farm to Glass」なアプローチ。香川という麦の文化が息づく土地ならではの風土を活かした新しいものづくりの姿です。
熟成を重ねない〈Pure Barley〉は、ステンレスタンクで10ヶ月熟成させた原酒に近い味わい。洋梨のブランデー樽で1年熟成させた〈Pear & Barley〉は、フルーティで穏やかな余韻が特徴。
また、同じ香川県産の麦をポン菓子に仕上げた〈PUFFSKY〉は、キャラメリゼした麦の自然な香ばしさが楽しめる軽やかなスナック。ウイスキーとのペアリングにもぴったりな仕上がりです。
製品の詳細・購入はOrivers公式サイトをご覧ください。
https://orivers.co.jp
【イベント開催のお知らせ】
〈Orivers〉のウイスキーと麦のお菓子のリリースを記念して、清澄白河・CAN-PANY にてイベントを開催します。
当日は〈Pear & Barley〉をベースにしたオリジナルカクテルや、香川県産大麦のバーレーティーを使用したモクテルをご提供。丸亀の旅ベーグル による、この日のためのベーグルサンドもお楽しみいただけます。
発売前のウイスキー2種、〈PUFFSKY〉3種も、会場にていち早くご購入いただけます。麦という素材を多角的に楽しむ、ぜひご来場ください。
Orivers リリースイベント at CAN-PANY
日時：2025年7月25日（金）15:00〜21:00
会場：CAN-PANY（東京都江東区三好2-6-10）
入場無料（キャッシュオン制）
https://can-pany.com
