mitosaya
🌞 公開日｜毎週金曜日・土曜日 10:00〜日暮れまで
どなたでも気軽にmitosaya内を散策いただけます。ショップ YA（ヤー）、ごみの分別を行うスペース MI（ミ）もオープンしています。金曜日午前中はFarming Fridayも行っていますので、一緒に農作業を行う方も歓迎です。
12月の公開日は12/6,7,13,14,20,21,27,28日。12/7日には、Acoustic Bread & Coffeeから薪窯で焼き立てのカンパーニュが届きます。
🍷 新製品発売 | 12/15（日）、12/22（日）
12月は2回、新製品を発売します。ギフトシーズン、年末年始に選んでもらいたいものを準備しています。
EVENT / COLLABORATION
⚪️ 西川勝人 静寂の響き | 開催中〜2025年1/26まで
DIC 川村記念美術館で開催中の、ドイツ在住のアーティスト、西川勝人の展覧会に合わせて、森や静かさをイメージした飲料「森の巡り」及びキャンディス「FOREST GREEN」「FLOWERY BROWN」を制作しました。展覧会会場で販売中です。
🪐 星のや竹富島「KUNUSHINA」 | 開催中
mitosayaでは、星のや竹富島とともに、竹富島で採れた薬草「命草（ぬちぐさ）（薬草）を使用した蒸留酒「KUNUSHINA」を制作しました。カクテルの提供だけでなく、料理に使用する食材の香りづけにも活用しています。島の食文化とフレンチを掛け合わせた「島テロワール」が、今年は蒸留酒とともに更なる深化を遂げました。
⛩️ NOMA Kyoto | 10/8〜12/18まで
ACE HOTEL KYOTOにて開催中の、デンマークのレストランNomaのポップアップレストランNoma Kyotoにて、mitosayaとNomaのコラボレーションによる薬草酒「YUYU」を制作しました。
驚きとともに提供されるメニューの一部に、また会場では「YUYU」の販売も行っています。
CAN-PANY
🥤 新製品発売 | 12/15（日）
CAN-PANYの新商品を発売します。クリスマスにぴったりな針葉樹の森を感じるドリンクをリリース予定です。
🎄LIVING MOTIF Eat,Drink and be Merry | 12/20（金）-12/22（日）
六本木の老舗インテリアショップのLIVING MOTIFにて開催されるクリスマスマーケットにmitosayaのノンアルプロダクトと共にCAN-PANYのドリンクも出店します。心躍るアイテムを探しに、ぜひお出かけください。
♥️シムーン | 12/18（水）
いつもはノンアルコールのDrink Barが毎月どこかの水曜日の夜にDrink Barシムーンとして開店します。mitosayaの新作やCAN-PANYとの組合せがお楽しみいただけます。12月のおつまみは日々の中華食堂さんの特製焼売を熱々でご提供します♨️
