2024年の24大ニュース / The Top 24 News Stories of 2024

2025.01.03

あけましておめでとうございます。
2025年も皆様が健康で良い年になりますように。
mitosayaもそのお手伝いができるように頑張ります。

本当は昨年末にお送りするつもりだったのですが、間に合わず、、すでに懐かしい感じすらしますが、2024年のmitosayaの24大ニュースをお送りします。

普段は淡々とものづくりに向き合う毎日ですが、こうした特別な出来事が一年を彩ってくれています。

24. mitosayaの本

「mitosaya薬草園で作る13のこと」が出版されました。13のつくることでmitosayaを紹介します。最新のmitosayaの活動が詰まった一冊です。

23. Farming Friday 4年目

毎週金曜日に開催するFarming Fridayも4年目。レギュラー参加者も増えて、ワイワイと楽しくやっています。

22. さつまいものスピリッツ
睦沢郵便局のほしいも工場から分けてもらった素材で作ったさつまいものスピリッツ、「ROUND POTATO」「CARAMEL POTATO」発売。。郵便局員の方が読む新聞、郵湧新報でも取り上げられました。

21. 結婚式

mitosayaを会場に友人の結婚式を行いました。軽トラに乗って登場する新郎新婦、三上奈緒さんのワイルドな焚き火料理、いすみの梨で仕込んだお酒が現れる樽開きなど、mitosayaらしい結婚式になりました。

20. Farm Distilleryに選定

American Distilling Institute（ADI）の選ぶ、農業と蒸留業を組み合わせた形態の蒸留所、Farm Distilleryに選定してもらいました。

19. アウさんのアートワーク

毎年一人のアーティストとともにラベルのアートワークを作るmitosayaの2024年のアーティストは、ポーランドの建築家・アーティスト、Aureliusz Kowalczyk。シンプルな線と豊かな色彩に魅了されました。

18. ややこしや

野菜とアイスの青果ミコト屋、タコスのみよし屋、クレープのミロヒヤ、そしてmitosaya。名前の似た私たちが集まって開催した「ややこしや」。素材を融通し合ったりしてよりややこしいイベントになりました。12月のNEW JEWERLYでも再結成。

17. 大きく育った藍

春に石垣島から持って帰ってきた藍の種が大きく伸びたので、葉っぱを刈り取り、藍染めをしました。

16. mitosayaのユニフォーム

United Athleとのコラボレーションにより、mitosayaのオリジナルのTシャツやジャケット、エプロンなどを制作しました。アートワークはもちろんアウさんによるもの。

15. みとさや新聞社のマーケット出店

mitosayaのトップページで「NO」を選ぶと現れるのが、子どもたちが作るみとさや新聞。そのみとさや新聞がSoil to Soul FARMPARK のクリスマスマーケットに初出店。キャラクターのステッカーやオーナメント、Tシャツなどを販売しました。

14. ポッドキャスト出演
mitosayaのポッドキャスト「Distillery Class」をお休みしている間に、世の中はポッドキャストブームが到来。前田エマさんのポッドキャスト「日々の句読点。」や、GINZA SIXのポッドキャストで山本千織さんとの対談など、いくつかのポッドキャストに出演させていただきました。2025年こそはDistillery Class復活します。

13. DIC「森の巡り」とキャンディス

DIC川村記念美術館で行われる展覧会、西川勝人「静寂の響き」展に合わせたオリジナルの製品を制作しました。森の中で深呼吸のような飲料「森の巡り」と、ハーブと季節の花で作るキャンディス。休館が発表されたこともあって来場者数が急増し、大幅な増産に追われました

12. 台湾でのポップアップイベント＆トーク
台湾、台北「NOKE忠泰樂生活」にて、台湾のローカルガストロノミーレストラン〈EMBERS〉のシェフ、Wes Kuo氏と対談を行いました。彼らの作る雑誌《iá 野植風味學》もmitosayaで取扱中です。

11. Edition Tokyo / MITOSAYA COCKTAILS
東京エディション虎ノ門31階のLobby Barにて、mitosayaの6種の蒸留酒を使ったカクテル「MITOSAYA COCKTAILS」を展開いただいています。（2025年2月まで）

10. OSAJIとのコラボレーション
フランスの伝統的なリキュール「パスティス」をモチーフにmitosayaで独自の視点で再解釈したリキュール「PASTICHE」から、スキンケアブランドOSAJIがインスピレーションを受けたヘア＆ボディケアアイテムを発表しました。

9. MITOSAYA POP UP AT チセ
夏休みに苫小牧市のイコロの森の中にあるレストラン「チセ」でmitosayaのポップアップイベントを開催しました。素晴らしい夏の庭の思い出。

8 . 新スタッフ＆インターン
mitosaya、CAN-PANYに新しいメンバーが加わりました。製造や日々の活動に新しいスタッフの力が生かされています。また、国内外から来てくれるインターンにも大いに助けられた一年でした。

7. ANTELOPE「レモンカレールー」

滋賀のミーダリー、ANTELOPEとのコラボレーションにより、ハーブを使ったミード「レモンカレールー」が生まれました。また彼らのイベントにも参加しmitosayaのプレゼンテーションを行いました。

6. PALSシリーズが好評

mitosayaのサブスクサービス、mitosaya PALS。オリジナル商品やコラボ商品を月に一度お届けしています。PALSがあるからできることもあって、こちらも楽しい企画です。

5. ほしのや　竹富島の「KUNUSHINA」

星のや竹富島とともに竹富島で採れた薬草「命草（ぬちぐさ）」を原料に使用した蒸留酒「KUNUSHINA」を制作しました。KUNUSHINAが生まれるまでのストーリーはこちらを御覧ください。

4. MITOSAYAのABC
ABCはALIVE, BASIC, CONDIMENTSの頭文字を取った新しい調味料のラインナップです。第一弾として、ハーブソルト、ウスターソース、そしてグレープビネガーを発表しました。

3. てのさや

香川県の手島にルーツを持つ、青山一丁目の日本料理店「てのしま」とのイベント「てのさや - 秋の恵みを楽しむ会」を開催しました。趣向を凝らしたコース料理と、料理数を超えたオーバーペアリングドリンクの提供。さらにてしま島苑の作陶展、公文健太郎さんの「眠る島」写真展、そして、香川本鷹を使った製品の発表など、盛りだくさんの３日間になりました。

2 Noma x mitosaya「YUYU」

コペンハーゲンのレストランnomaが京都で行ったポップアップ「Noma Kyoto」に合わせてオリジナルのリキュール「YUYU」を制作しました、北欧のビターを日本の原料を用いて作ってほしいというリクエストに、一年がかりで答えを出しました。mitosayaで採れた素材を用いて作ったブレンドティーもノンアルコールメニューに複数使用してもらいました。