mitosaya薬草園蒸留所で作る13のこと

mitosayaの6年間の日々が一冊の本になりました。

薬草園の跡地をmitosayaと名付けた私たちが最初に始めたのは片付け。
薬草園として運用されていた頃に使われていた、旧式のパソコンと昭和の事務用品。使用されなくなった農機具に膨大な展示品。牧野富太郎の植物図鑑など書籍の整理整頓。それらをただただ片付けることから蒸留所づくりは始まりました。
果てしない片付けと書類の提出と将来への不安との中で、自分たちを支えてくれたのが「自分の手で作ること」でした。
「自分たちで作ること」が結果としてmitosayaという場所を形作り、自分たちらしい個性を作ることになっていったことに気づきます。

「作ること」で生まれた、mitosayaの13のことがらを紹介します。

オンラインショップで購入いただいた方には、著者のインタビューや、14番目の「作ること」のアイデアが描かれた「みとさや新聞」の特別号をおまけにおつけします。
もしも、サインがほしいという方がいらしたら、コメント欄にお書き添えください。


もくじ
はじめに
１ 蒸留酒を作る
２ 庭を作る
３ 居心地を作る
４ 住まいを作る
５ 料理を作る
６ 仕事・家庭・人生を作る
７ お茶を作る
８ 動物との暮らしを作る
９ ブーケを作る
10　特別なものを作る
11　友達を/と作る
12　時間（オープンデー）を作る
13　循環を作る



仕様
著者：江口宏志、山本祐布子
144ページ
言語：日本語
出版社：KADOKAWA
発売日：2024/3/18
サイズ：15 x 1.5 x 21 cm

デザイン、編集
ブックデザイン：鈴木成一デザイン室
編集協力：鵜飼葉子
編集：清水能子

※書籍のみのご注文はメール便でお届けします（送料300円）

The six years of mitosaya's life have now become a book.

We named the former site of the herb garden "mitosaya" and the first thing we did was to clean it up.
The old computers and Showa-era office supplies that had been used when the garden was in operation. A vast amount of exhibits in disused farm equipment. Books such as Tomitaro Makino's botanical illustrated books were put in order. The distillery construction began with simply cleaning up.
Amidst the endless cleanup, paperwork, and uncertainty about the future, what sustained us was the idea of "making it with our own hands.
We realized that "making things by ourselves" had resulted in the creation of a place called mitosaya, and that we had developed our own unique personality.

Here are 13 things about mitosaya that were born from the process of "making.

Purchasers of the book through the online store will receive an interview with the author and a special issue of "Mitosaya Newspaper," which describes the 14th idea of "making" as an additional bonus.
If there is anyone out there who would like an autograph, please leave a note in the comments section.


Table of Contents
Introduction
1 Making Distilled Spirits
2 Make a garden
3 Make a Cozy
4 Make a home
5 Make a dish
6 Make work, home, and life
7 Make tea
8 Make a life with animals
9 Make a bouquet
10 Make something special
11 Make friends with / with
12 Make time (open day)
13 Make circulation

Specifications
Author: Hiroshi Eguchi, Yuko Yamamoto (mitosaya)
144 pages
Language: Japanese
Publisher: KADOKAWA
Release date: 2024/3/18
Size: 15 x 1.5 x 21 cm

Design, Editing
Book design: Seiichi Suzuki Design Office
Editorial assistance: Yoko Ukai
Editing: Yoshiko Shimizu