春のはじまりとともに、mitosayaから新たな味わいをお届けします。
「QUATRE POIRES」は、秋田県横手市の高橋さんが育てた4種の完熟洋梨を使用したオー・ド・ヴィー。
フードコレクティブ「TETOTETO」@tetoteto0101 のブランド「nin」とのコラボレーションにより、ロスフルーツに新たな命を吹き込んだ特別な一品です。
mitosayaの調味料シリーズABCからは、「ナイアガラのグレープビネガー」が新登場。苗目 @naemekamogawa のナイアガラから生まれた醸造酢。奥行きのある酸味が特徴で、ドレッシングやカクテルのアクセントにも。
「夏みかんのマーマレード」は、冬の庭で実る夏みかんを贅沢に使用。てんさい糖とラベンダーを加え、華やかで奥深い味わいに仕上げました。
「キウイもろみのサワーシロップ」は、発酵の力を活かした爽やかな酸味が特徴で、炭酸やカクテルとの相性も抜群です。
「杜仲とニッケイのブレンドティー」は、穏やかで滋味深い味わいが楽しめる、リラックスしたいひとときに。
タンクでの熟成後に新たにボトリングをした「BITTER BETTER」は深いルビー色でますますおいしくなりました。
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