AMANATSU AND SUMOMO PLUM

庭で採れた甘夏。果汁と皮にわけて皮のほうを甘く煮詰めてピールに。その後に、「SUMOMO PLUM」のブランデーにとっぷりと漬け込みました。甘さとほろ苦さの中にふわっとお酒の香りとしっかり味も残したピールですので、大人向きです。
お酒のおつまみにもピッタリです。

庭で採れた甘夏。果汁と皮にわけて皮のほうを甘く煮詰めてピールに。
その後に、「SUMOMO PLUM」のブランデーにとっぷりと漬け込みました。
甘さとほろ苦さの中にふわっとお酒の香りとしっかり味も残したピールですので、大人向きです。 ブランデーのおつまみにもピッタリです。

原材料：甘夏、砂糖、「SUMOMO PLUM」（蒸留酒）

Pick sweet summer from the garden. We separate the juice from the peel, and boil the peel down to sweetness. The peel is then steeped in SUMOMO PLUM brandy. The peel is sweet and slightly bitter with a hint of liquor and a strong flavor, making it suitable for adults.
It is also a perfect snack.

I picked sweet summer fruit from my garden. The juice and peel are separated, and the peel is boiled down to sweetness.
The peel is boiled down to sweetness and then steeped in Sumomo Plum brandy.
The peel is sweet and bitter with a hint of alcohol and a strong flavor, making it suitable for adults.
It is also perfect as a snack with brandy.

Ingredients: sweet summer, sugar, SUMOMO PLUM (distilled liquor)

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