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051 MONSIEUR LECTIER / MONSTER LECTIER

Pear from Abe Orchard Niigata

42.0% vol

  • 100ml / MONSIEUR LECTIER ¥2,420 Out of Stock
  • 500ml / MONSIEUR LECTIER ¥10,120 Out of Stock
  • 500ml / MONSTER LECTIER ¥10,120 Out of Stock
051 MONSIEUR LECTIER
051 MONSIEUR LECTIER
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051 MONSIEUR LECTIER

12/17(日)10:00〜販売開始

< good food good mood > をモットーに、太陽の光をしっかり浴びたおいしい果物を作る、新潟市南区白根地区の阿部農園から届いた、完熟のル レクチエだけで作ったオー・ド・ヴィーです。

新潟県のル レクチエ栽培面積は全国第1位、しかも約8割を占めるという圧倒的シェアを誇ります。阿部農園のある南区、白根地区は日本におけるル レクチエ栽培の発祥地と言われる、まさにル レクチエのまち。豊かな香り、滑らかな食感、そしてあの優美なフォルムが特徴です。また、ル レクチエは樹上では完熟しないため、収穫後に約40日間の追熟が必要です。

新潟から届いたル レクチェを追熟の後、天然酵母で30日間、じっくり醸造した後に蒸留しました。

17世紀に執事としてフランス宮廷に仕えた果樹園芸家、ル・レクチェ氏と、日本で初めて洋梨の栽培技術書を著した阿部農園の先代。二人のムッシュに敬意を表しムッシュ・レクチエと命名しました。

ボトルの中にル レクチエの果実を閉じこめた、その名も 「MONSTER LECTIER」もごく少量だけできました。どうやって入れたのか聞かれるテッパンの話の種に、また徐々に果実味が加わり色や味わいが変化していくさまも楽しんでいただけます。

仕様

品目:ブランデー
原材料:ル・レクチェ(新潟県南区白根地区産)
アルコール度数:42%
容量:110ml / 500ml
アートワーク:サム・ゲンデル / マルセラ・チトリノヴィッチ

お一人様あたり1商品(1サイズ)につき2点まで。

17 December (Sun.) 10:00 - on sale

this eau-de-vie is made exclusively from perfectly ripe Le Lectier fruit from Abe Farm in the Shirane district of Niigata City's Minami Ward, which produces delicious fruit bathed in sunlight.

Niigata Prefecture has the largest area under Le Lectier cultivation in Japan, and boasts an overwhelming share of the market, accounting for about 80% of the total. The Shirane area in Minami Ward, where Abe Farm is located, is said to be the birthplace of Le Lectier cultivation in Japan, and is truly a Le Lectier town. Le Lectier is characterized by its rich aroma, smooth texture, and graceful form. Le Lectier does not fully ripen on the tree, so it requires about 40 days of additional ripening after harvest.

After ripening, Le Lectier arrived from Niigata and was slowly brewed with natural yeast for 30 days before distillation.

Monsieur Le Lectier , a fruit gardener who served the French court as a steward in the 17th century, and his predecessor at Abe Farm, who wrote Japan's first book on pear cultivation techniques. We named it Monsieur Leccier in honor of these two Monsieurs.

A very small amount of "Monster Lectier" was also made, with the Le Lectier fruit sealed inside the bottle. The color and taste gradually change with the addition of the fruit.

SPECIFICATIONS

Type:Brandy
Ingredients:Le Lectier (produced in Shirane, Minami-ku, Niigata Prefecture)
Alcohol content: 42%
Volume:110ml / 500ml
Artwork : Sam Gendel / Marcella Cytrynowicz

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.

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通常価格 ¥2,420
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