051-21 MONSIEUR LECTIER

洋梨の一大産地、新潟市南区白根地区の阿部農園から届いた、完熟のル レクチエだけで作ったオー・ド・ヴィ・ド・フリュイ（フルーツブランデー）。新潟県のル レクチエ栽培面積は全国第1位、しかも約8割を占めるという圧倒的シェアを誇ります。阿部農園のある南区、白根地区は日本におけるル レクチエ栽培の発祥地と言われるまさにル レクチエのまち。豊かな香り、滑らかな食感、そしてあの優美なフォルムが特徴です。また、ル レクチエは樹上では完熟しないため、収穫後に約40日間の追熟が必要です。

昨年の冬に、新潟から届いた150キロのル レクチェをゆっくり醸造した後に蒸留。半年間熟成してボトリングをしました。

17世紀に執事としてフランス宮廷に仕えた果樹園芸家、ル・レクチェ氏と、日本で初めて洋梨の栽培技術書を著した阿部農園の先代。二人のムッシュに敬意を表しムッシュ・レクチエと命名しました。

さらに、ボトルの中にル・レクチェの果実を閉じこめた、その名も 「MONSTER LECTIER」もごく少量だけできました。こちらは11月14日のOpen Dayで販売します。

品目：ブランデー
内容量：100ml / 500ml
原材料：ル・レクチェ（新潟県南区白根地区産）、水（岩手県釜石産）
アルコール度数：41%

Drawing : Ryota Nishimoto

Eau de Vie de Fleurie (fruit brandy) made only from fully ripe Le Lecchiette, delivered from Abe Farm in Shirane, Minami-ku, Niigata City, a major pear production area. Niigata Prefecture has the largest area of Le Lecchier cultivation in Japan, and boasts an overwhelming share of about 80%. The Shirane district in Minami Ward, where Abe Farm is located, is said to be the birthplace of Le Lecchier cultivation in Japan, making it a true Le Lecchier town. It is characterized by its rich aroma, smooth texture, and graceful form. Le Leche is not fully ripe on the tree, so it needs to ripen for about 40 days after harvest.

Last winter, 150 kilos of Le Lecce arrived from Niigata, where it was slowly brewed and then distilled. The wine was aged for six months before bottling.

Le Leche, a fruit horticulturist who served the French court as a steward in the 17th century, and the predecessor of Abe Farm, who wrote the first book on pear cultivation in Japan. The name ""Monsieur Leche"" was chosen in honor of these two monsieurs.

In addition, a small amount of ""MONSTER LECTIER,"" which has Le Leche fruit inside the bottle, has been produced. It will be available at the Open Day on November 14.

Product：Brandy
Contents: 100ml / 500ml
Ingredients: Le Leche (from Shirane area, Minami-ku, Niigata Prefecture), water (from Kamaishi, Iwate Prefecture)
Alcohol content: 41%.

Drawing : Ryota Nishimoto