音楽を起点に、食や農業にも積極的に取り組む、Blue Noteとmitosayaのコラボレーションから、Blue Note Farmのハーブを使った、3つのプロダクトが生まれました。
埼玉県鴻巣市のBlue Note Farmで育てたフレッシュハーブをmitosaya薬草園蒸留所で蒸留。農園の植物が持つ繊細な香りを閉じ込めた「HERBAL DRAFT」、鮮烈なレモングラスが広がる「GREEN FLASH」、そしてハーブとグアバの甘酸っぱい香りを楽しむコーディアル「PINK HAZE」。
生産者とつながり、自然の循環と再生に向き合うBlue Note Farm。その恵みを、mitosayaの蒸留とものづくりを通して、新たなかたちにしました。
グラスに注ぎ、植物と果実のセッションをお楽しみください。
214 HERBAL DRAFT
Blue Note Farmで育てた7種のハーブをフレッシュなまま蒸留し、ブレンド。ミントの清涼感、バーベナやレモングラスの柑橘香、バジルの青々しさが重なり、複雑でありながら軽やかな香り。
215 GREEN FLASH
Blue Note Farmのレモングラスを丁寧に仕込み、青く清涼感のある香りを蒸留で写し取った透明なスピリッツ。刈りたての草を思わせる香りと明るい柑橘香が、鮮烈なトップノートから透明感のある余韻へ。
PINK HAZE
高知県産ピンクグアバやベルガモット、シークワサーに、Blue Note Farmのレモングラスをたっぷり加えた贅沢なコーディアル。甘い果実の香りと柑橘のほろ苦さ、ハーブの爽やかさが重なる、可憐な甘酸っぱさ。
発売日：2026年8月14日（金）
販売：Blue Note TOKYO店頭およびmitosayaオンラインストアにてお買い求めいただけます。
また、Blue Noteが運営するライブレストラン、Blue Note TOKYO、COTTON CLUB、BLUE NOTE PLACEの3店舗では、「HERBAL DRAFT」と「GREEN FLASH」を用いたオリジナルカクテルの提供も行っています。
音楽とともにどうぞお楽しみください。
