GINZA SIXの会員制のラウンジ、LOUNGE SIXにて行われるイベント「 BOTANIC」で、mitosayaのカクテル・モクテルを提供頂いています。
夏の到来を感じる日々。GINZA SIXのラウンジ、LOUNGE SIXでは風変わりで愛らしい植物=BOTANICが皆様をお出迎え致します。 独特な風体が魅力のエキゾチックプランツ、植物の掛け合わせに驚く美味なるスイーツ、自然の力を余すところなく頂戴した植物のお酒とモクテル。
少し不思議なBOTANICの世界をお楽しみください。
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BOTANIC
開催日時:
6月15日(土) ～ 6月22日(土)
会場:
GINZA SIX 5階 LOUNGE SIX
[空間]
BOTANIZEがセレクトした個性豊かなエキゾチックプランツが皆様をお出迎え。まるで異国を訪れたかのような、非日常的な空間を演出します。
[SWEETS]
植物料理家きみえが、旬の素材を活かして創り上げる、見た目も美しいスイーツ。自然の恵みが凝縮された、ここでしか味わえない逸品です。
[DRINK]
mitosayaでは、このイベントのために特別なカクテルとモクテルをご用意しました。
Elder Flower Aid / エルダーフラワー・エイド
夏の訪れを告げるエルダーフラワーを複合発酵させた、フルーティーで軽やかな香りを楽しむモクテル。クリスタライゼしたエルダーフラワーがグラスで踊ります。
Pee Roo Poo / ピー・ルー・プー
熊本江口農園の有機ネーブルオレンジのピール、北海道中西農園のごぼう、栗の葉を食べたオオミズアオの虫秘茶。3種のはじっこを組み合わせたアーシーなモクテルです。
Mojito from Botanical Garden / 薬草園のモヒート
ハッカや大和当帰、茴香、ヘンルーダ、よもぎなど、mitosayaで育つボタニカルを用いて作る薬草園のモヒート。干しいもになるさつまいもを使ったスピリッツ ROUND POTATOとGrand ORANGEをベースにした豊かな味わいです
Whey & Rhum / ホエイとラム
ホワイトラムならぬ、ホエイ（乳清）とラム。mitosayaのアグリコールラム RHUM ORと、千葉、須藤牧場の生乳をPizza 4P's Tokyoがチーズに加工する工程で発生するホエイを使った、甘さと酸味のバランスを楽しむ大人の飲むヨーグルト。
We are pleased to announce that mitosaya's cocktails and mocktails are being served at the "BOTANIC" event held at LOUNGE SIX, the members-only lounge at GINZA SIX.
With the arrival of summer, the quirky and lovely botanicals, "BOTANIC", will be welcoming you at LOUNGE SIX, the lounge at GINZA SIX. Exotic plants with a unique style, delicious sweets with surprising combinations of plants, and botanical drinks and mocktails that capture the full power of nature.
Please enjoy the slightly mysterious world of BOTANIC.
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BOTANIC
Date & Time: Saturday, June 15
Saturday, June 15 - Saturday, June 22
Venue: GINZA SIX 5th floor
GINZA SIX 5F LOUNGE SIX
[Space]
Richly unique exotic plants selected by BOTANIZE will welcome you. The space will create an extraordinary atmosphere as if you were visiting an exotic country.
るで異国を訪れたかのような、非日常的な空間を演出します。
[SWEETS]
KIMIE, a botanical chef, creates beautiful-looking sweets using seasonal ingredients. These are unique delicacies that can only be tasted here and are a condensed version of nature's bounty.
[DRINK]
mitosaya has prepared special cocktails and mocktails for this event.
Elder Flower Aid / エルダーフラワー・エイド
Elderflower, which heralds the arrival of summer, is fermented in a complex fermentation process to create this fruity, lightly aromatic mocktail. Crystalized elderflowers dance in the glass.
Pee Roo Poo / ピー・ルー・プー
This earthy mocktail combines the peel of organic navel oranges from Eguchi Farm in Kumamoto, burdock root from Nakanishi Farm in Hokkaido, and insect secret tea from chestnut-leaf-eating giant mizuao trees.
Mojito from Botanical Garden / 薬草園のモヒート
The Mojito from Botanical Garden is made with botanicals grown at mitosaya such as Hakka, Yamato Touki, Foeniculum, Henruda, and Mugwort. It has a rich flavor based on a spirit made from sweet potatoes that are dried.
Whey & Rhum / ホエイとラム
Whey and Rhum, not white rum, is a drinkable yogurt with a balance of sweetness and sourness made with RHUM OR from mitosaya and whey from Sudo Farm in Chiba, which is produced by Pizza 4P's Tokyo in the process of processing raw milk into cheese.
