TOSO

12/21（日）10:00〜販売開始

年末になると必ず準備するmitosayaオリジナルの屠蘇作りは、その年が開けたときからすでに始まります。1月の一番寒い時期に香り高い花を咲かせてくれる蝋梅から始まり、12月の冷たい土から掘り出したウコンや生姜まで、季節折々の植物を屠蘇のために大切に集めてきました。
その植物たちの美しい形をそのままに、袋に詰めたmitosayaの庭そのものを表現したような屠蘇が今年もできました。

従来は薬草は粉状になっており、大晦日にお酒やみりんに漬け込んでお正月に飲むのが習わしとされていますが、mitosayaの屠蘇は、まずその植物をちぎったり、触れて香りを楽しむところから。お好きな量をポットや深い容器などに入れ、お酒などを注いで数時間～一晩、漬け込みます。お酒以外にもミルクで煮出してチャイにしたり、お茶と一緒に抽出して薬草ブレンドなど、使い方自由にお楽しみいただけたらと思います。

〈おすすめの使い方〉

まずは香りを楽しむ

一つ一つの薬草の形や香りを、じっくり味わってみてください。

お酒に

甘めのお酒や白ワイン、みりんなどがおすすめです。
750ml〜1lのお酒に対して半量ほどを目安に、ポットや瓶に入れ、数時間〜一晩漬け込みます。

チャイに

鍋に適当にちぎった屠蘇を入れ、お湯で数分抽出。ミルクを加えてひと煮立ちさせ、砂糖やはちみつで味を整えます。

お茶に

お好みの茶葉と一緒に薬草を加え、熱湯を注ぎます。屠蘇ならではの奥行きのある香りが楽しめます。

仕様

品目：野草茶
原材料：梅、蝋梅、三叉、蓬、杜仲、ローゼル、黒文字、アブラチャン、天台烏薬、萩、茶の花、ハマゴウ、サルトリイバラ、生姜、生姜葉、エゾウコギ葉、薔薇の実、花梨、柚子、春ウコン、秋ウコン、肉桂葉、肉桂根、メグスリの葉、烏山椒
内容量：約18g
賞味期限：2026年6月

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

21 December (Sun.) 10:00 - on sale

Mitosaya’s original Toso is prepared throughout the year, beginning at the start of the New Year.
From wintersweet blooming in January’s cold to turmeric and ginger harvested from frozen soil in December, seasonal plants are carefully gathered over time.

The plants are packed whole, preserving their natural forms—like a small pouch of the mitosaya garden.

Begin by tearing and touching the plants to enjoy their aromas.
Steep in alcohol, brew with milk as chai, or infuse with tea leaves as you like.

SPECIFICATIONS

Item: Herbal Tea
Ingredients: Plum, Wintersweet, Asarum, Mugwort, Eucommia, Roselle, Kuromoji, Aburachan, Lindera strychnifolia, Bush clover, Tea flower, Beach vitex, Smilax, Ginger, Ginger leaves, Eleuthero leaves, Rose hips, Quince, Yuzu, Spring turmeric, Autumn turmeric, Cinnamon leaves, Cinnamon root, Megusuri leaves, Japanese pepper
Net Weight: approx. 18g
Best Before: June 2026

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.