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ROASTED KAKI BLEND TEA

柿の発酵ほうじ茶ブレンド

¥2,160 Out of Stock

10/31（木）10:00〜販売開始

柿の葉は発酵するとまるで焼き菓子のような甘い香りに。その発酵茶を更に銅鍋でじっくり焙じ、香ばしさを加え、肉桂の葉、肉桂の根の甘い香り、黒文字の清々しさをブレンド。

葛の花、萩の花がお茶の中で揺らめく美しく、巡る季節によく合うお茶になりました。

ひと冷ましした湯を注ぎ、通常よりもゆっくり待ってみてください。渋みが強くなることはなく、甘みと複雑味が増していきます。

このお茶は、「てのしま　秋の恵みを楽しむ食事会」で、柿の羊羹と共に提供させていただきました。和のお菓子ともとても相性が良いのでおすすめです。

仕様

原材料：柿の葉、茶の葉、シナモンリーフ、黒文字の葉、枝、肉桂の根、葛の花、萩の花
内容量：20g
賞味期限：2025年4月

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

31 October (Thu.) 10:00 - on sale

When fermented, persimmon leaves have a sweet aroma like baked goods. The fermented tea is further roasted slowly in a copper pot to add fragrance, and blended with the sweet aroma of ku gui leaves and ku gui root, and the freshness of kuromoji.

Kudzu flowers and hagi flowers shimmer in the tea, creating a beautiful tea that goes well with the changing seasons.

Pour in one cup of cooled water and wait longer than usual. It will not become more astringent, but sweeter and more complex.

We served this tea with persimmon yokan at the “Tenoshima Autumn Blessings Party“. We recommend it as it goes very well with Japanese sweets.

SPECIFICATIONS

Ingredients：persimmon leaves, tea leaves, cinnamon leaves, black character leaves, branches, meat cinnamon root, kudzu flower, hagi flower
Contents：20g
Expiration date： April 2025

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.