PLUM JAM

プラムのジャム

¥1,188 Out of Stock

7/30（日）10:00〜販売開始

大多喜産の自然栽培の小ぶりのプラムを使用したジャム。
真っ赤で柔らかな感触と見た目とは裏腹にきゅっとした酸味が特徴のプラムに、オガタマの花の香りを砂糖で浸出した甘やかなオガタマシュガーでより優しい甘さと、白ワインビネガーのこなれた酸味を組み合わせ、ジャムの輪郭を作ってみました。
アクセントにはアニスヒソップのスパイシーな香り。
アイスクリームやジェラート、ヨーグルトなどに。トーストした食パンにたっぷりかけてお召し上がりください。

仕様

原材料：プラム（大多喜産）、グラニュー糖、オガタマシュガー、白ワインビネガー、アニスヒソップ、「BERRY RED」（蒸留酒/mitosaya）
内容量：140g
 賞味期限：2024年1月 

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

30 July (Sun.) 10:00 - on sale

This jam is made from small, naturally grown plums from Otaki.
The plums are bright red, soft to the touch, and despite their appearance, they have a tight acidity. We tried to create the outline of the jam by combining a gentler sweetness with sweet Ogatama sugar, which is made by leaching the fragrance of Ogatama flowers with sugar, and the mild acidity of white wine vinegar.
The accent is the spicy aroma of anise hyssop.
On ice cream, gelato, yogurt, etc. Serve generously over toasted bread.

SPECIFICATIONS

Ingredients：Plums (from Otaki), granulated sugar, Ogatama sugar, white wine vinegar,Anise hyssop, "BERRY RED" (distilled spirit/mitosaya)
Contents：140g
 

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.