APPLE MOROMI HOT SAUCE

この冬、大きな木桶で仕込まれたりんごが何度も蒸留機で蒸留されてブランデーができました。もちろん、その分たくさんのもろみがでます。
そのもろみを活用するのに生まれた「もろみソース」。今回はりんごの風味に合わせたレシピで作りました。
甘酸っぱくて、ぴりっと辛くて、スパイシー。
お肉や揚げ物料理にそのままかけていただくソースとしても活用できますし、そのままはもちろん、オイルと合わせてサラダのドレッシングとしても。
今回は歴代プリントされたラベルの用紙を包み紙に活用してみました。どんな模様のものがくるかは、お楽しみに。

原材料　りんごブランデーの醪、シナモンリーフ、砂糖、塩、バルサミコ酢、クミン、レッドペッパー、カルダモン、八角、ドライアップル、にんにく、黒胡椒

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

This winter, the apples were prepared in large wooden vats and distilled several times to make brandy. Of course, that leaves a lot of mash.
The "malt sauce" was created to make use of this malt. This time, I made a recipe to match the flavor of apples.
It is sweet and sour, spicy and hot.
It can be used as a sauce to be poured over meat or fried dishes, or as a salad dressing by combining it with oil.
This time, I used the label paper printed on the past generations as wrapping paper. Please look forward to seeing what kind of pattern you will get.

Ingredients: unrefined apple brandy, cinnamon leaf, sugar, salt, balsamic vinegar Cumin, Red Pepper, Cardamom, Octagon, Dried Apple, Garlic, Black Pepper

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.