204 SHISO BICOLOR

9/28（日）10:00〜販売開始

mitosayaで育った裏紅しそをライススピリッツに浸漬し、そこにレモンの香りを添えて仕上げたリキュールです。表は鮮やかなグリーン、裏は赤紫色を帯びる葉の色合いから生まれる澄んだグリーンの液色が特徴で、和の植物らしい個性をそのままグラスに映します。

しその香りは日本の食卓に馴染み深いものですが、リキュールに仕立てることで、爽やかさの中にほのかな甘さと酸味が漂う独自の味わいを楽しめます。ソーダで割れば軽やかに、白ワインやスピリッツに加えれば清涼感のある一杯に。特に和食と合わせると、食事の場に爽やかな彩りを添えてくれます。

日本らしい素材をシンプルに抽出し、飲み物としての新しい表情を与える。その試みから生まれた一本です。

仕様

品目：リキュール
原材料：ライススピリッツ（国内製造）、裏紅しそ（千葉県）、レモンピール
アルコール度数：30%
容量：100ml / 500ml
Artwork by Masanao Hirayama

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

28 September (Sun.) 10:00 - on sale

A liqueur made by macerating redback shiso grown by mitosaya in rice spirit, with a hint of lemon. The leaves are green on the surface and red-purple on the back, producing a clear green liquid. It offers a unique flavor with a subtle sweetness and tartness. Mix with soda for a light refreshment, or add to white wine or spirits for a crisp, aromatic drink. Particularly suited to Japanese cuisine, it adds a refreshing color to the table.

SPECIFICATIONS

Item: Liqueur
Ingredients: Rice spirit (domestic), redback shiso (Chiba), lemon peel
Alcohol content: 30%
Volume：100ml / 500ml
Artwork by Masanao Hirayama

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.