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WORCESTERSHIRE SAUCE FIG

いちじくのもろみウスターソース

¥1,296 In Stock

10/31（木）10:00〜販売開始

埼玉県川島町から毎年届くいちじくから今年も蒸留酒ができました。その蒸留から出るもろみを使用して作るのが、ABCのウスターソースです。

もろみの品質の良さがこのソースの要です。醸造の過程でうまれるいちじくの複雑味、発酵が生み出す果実の美味しさが、ソースの美味しさを支えてくれています。甘酸っぱく調味し、スパイスをしっかり効かせたウスターソースは、揚げ物、焼き物、生野菜にかける、などの気楽にかけて使うのが一番。いちじくの種がかすかにぷちぷちと弾ける、他のどこにもないウスターソースです。

仕様

原材料：いちじくのもろみ、醤油、米酢、塩、シナモン、ナツメグ、クローブ、黒胡椒、ローズマリー
内容量：250ml
賞味期限：2025年4月

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

31 October (Thu.) 10:00 - on sale

This year we were again able to distill figs from the annual delivery from Kawashima-cho, Saitama Prefecture, and ABC's Worcestershire sauce is made from the mash resulting from that distillation.

The quality of the mash is the key to this sauce. The complex flavor of the figs produced during the brewing process and the deliciousness of the fruit produced by the fermentation process are what make the sauce so delicious. Sweet and sour in flavor and spicy in flavor, Worcestershire sauce is best served over stir-fried, grilled, or raw vegetables. This Worcestershire sauce, with a faint pop of fig seeds, is a unique Worcestershire sauce you won't find anywhere else.