SHOP

WORCESTERSHIRE SAUCE MOROMI / FIG

いちじくのもろみウスターソース

¥1,300 In Stock

9/28（月）10:00〜販売開始

蒸留酒を製造する過程で出るもろみの活用として生まれたmitosayaの定番商品。いすみ市の社会福祉法人、ピア宮敷との共同作業で製造を行っています。
いちじくのもろみにスパイスをたっぷり加えた配合で調理したこのウスターソースは、市販のウスターソースよりもさっぱりとして、酸味の効いた仕上がり。

最後に加える季節のハーブがポイントです。

揚げ物にたっぷりかけて、焼きうどんや焼きそばに絡めて、もろみの旨味とスパイスの香りが食欲をそそります。

仕様

品目：ウスターソース
原材料：いちじくのもろみ、醤油、きび砂糖、米酢、塩、シナモン、ナツメグ、クローブ、黒胡椒、ローズマリ
内容量：250ml
賞味期限：2027年4月

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

28 September (Mon.) 10:00 - on sale

Another mitosaya staple built from moromi left over from distillation, made in partnership with Pia Miyashiki, a facility for people with disabilities in Isumi City.

Fig moromi cooked down with a generous mix of spices makes for a Worcestershire sauce lighter and sharper than the store-bought kind. A seasonal herb added at the end is what ties it together.

Pour it over fried food, toss it through yakisoba or yaki-udon; the umami of the moromi and the spice will do the rest.

SPECIFICATIONS

Item: Worcestershire sauce
Ingredients: Fig moromi, soy sauce, cane sugar, rice vinegar, salt, cinnamon, nutmeg, clove, black pepper, rosemary
Net Weight: 250ml
Best Before: April 2027

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.