New Release in May / 新製品のご紹介

新しい季節の味わいをご紹介します。

毎年恒例、熊本・江口農園の無農薬ネーブルオレンジから仕込むオードヴィー「SUMMER NAVEL」が、今年もできあがりました。
オレンジを発酵・蒸留した原酒に、香り豊かな果皮のスピリッツを重ね、マダガスカルのアグロフォレストリー農園で育ったバニラで仕上げています。ネーブルオレンジのみずみずしい酸味と甘く華やかな余韻が広がる、夏を感じる一本です。

あわせて、庭でひとつひとつ摘み集めたネロリやスイカズラの花から作った濃厚なヘビーシロップもご用意しました。花そのものを煮溶かしたようなとろりとした質感と、蜜のように豊かな香りをお楽しみいただけます。

自然栽培のりんごの蒸留後に生まれるもろみを活用した調理用ソースには、採れたてのにんにくを香ばしくローストして加え、肉料理や煮込み料理によく合う、甘酸っぱく奥行きのある味わいに仕上げました。

果実、花、そして蒸留の副産物まで。それぞれの素材が持つ魅力を余すことなく引き出した、mitosayaらしい季節のラインナップです。

夏の食卓や贈りものに、ぜひお楽しみください。

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