mitosaya薬草園蒸留所

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Worcestershire Sauce
もろみのウスターソース

648円 OUT OF STOCK

蒸留後に出るもろみの活用法としてうまれたこのオリジナルソース。
今回は自然栽培のりんごのもろみ。蒸留後のもろみにはアルコール分はなく、酸味や果実味などの味わいがしっかり残っています。それに庭に育つ薬草やハーブをたっぷり加え、煮込んだのち、蒸留所内セラーで半年ほど寝かして、味がまろやかになった頃合いで製品化しました。

揚げ物に、お好み焼きに、気兼ねなく使っていただける親しみやすい味わいです。

原材料:アップルブランデーのもろみ、醤油、砂糖、塩、薬草(トウキ、フェンネル、肉桂、カレーリーフ、カレープラント、明日葉、オレガノ、ローズマリー、茴香の根、黒文字、ウコン)スパイス(クミン、ナツメグ、唐辛子、カルダモン、シナモン)
内容量:120ml