mitosaya薬草園蒸留所

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Shonan Gold and Vanilla Jam
湘南ゴールドとバニラのジャム

1,404円 OUT OF STOCK

小田原の名産である湘南ゴールド。お酒の仕込み用から分けてもらって一部をジャムに仕立てました。小さな柑橘の皮をむき細かく刻む作業は骨が折れましたが、その甲斐あって素晴らしいジャムになりました。

柑橘特有の苦味は少なく、優しく爽やかな香りが広がります。マダガスカル産のバニラ、山椒のブランデーが、このジャムに深い奥行きをもたせてくれました。かすかに感じるバニラビーンのぷちっとした感触も楽しいです。

原材料:湘南ゴールド、砂糖、レモン、バニラビーンズ、「ASAKURA GREEN SANSHO
内容量:140ml