mitosaya薬草園蒸留所

このWEBサイトはアルコール関連のWEBサイトで、20歳以上の方を対象としています。
あなたは20歳以上ですか?

YESNO

menu

Original Worcestershire Sauce
ウスターソース

648円 OUT OF STOCK

蒸留後に出るもろみの活用として作り続けているウスターソース。今回はいちじくのもろみです。

ウスターソース作りは、まず庭を歩くことから始まります。

香りの良い薬草をかごいっぱいに集めてもろみにたっぷり加えます。もろみの酸味がしっかり効いた味わいで、今回は樽での熟成をせずにできたてを瓶詰めしました。

さっぱり、後味の軽いウスターソースです。

いつもの揚げ物メニューに活用いただける他、お料理の仕上げにひとたらしする、というお客様もいらっしゃいました。ぜひ、いろいろなアイデアでお使いいただければと思います。

原材料:いちじくもろみ、砂糖、醤油、塩、玉ねぎ、りんご、セロリ、人参、ハーブ(生姜の葉、春ウコン葉、当帰、ローリエ、カレープランツ、ニッケイ、オレガノ、タイム、ローズマリー、赤紫蘇、青文字)スパイス(シナモン、クローブ、カルダモン、唐辛子、コリアンダー、黒胡椒)
内容量:120g