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KARATACHI AND TURMERIC LEAF SYRUP
からたちとターメリックのシロップ

1,080円 NEW ARRIVAL

からたちという珍しい品種の柑橘を使用した、ほろ苦いシロップです。

からたちは柑橘の育成の際に、他の柑橘の接ぎ木の木として使われる品種なのだそうです。

実が市場に出回ることはあまりなく、見た目にも、ふわふわと産毛をまとった、とても個性的な姿をしています。煮ていくうちに皮からでる精油成分によって乳白色のシロップに。

ターメリックは通常は根っこを使用するものですが、その立派な葉からは、根ほど強くはないものの、独特のすがすがしい香りがします。その葉をたっぷり加えたことで、より個性の強い味に仕上がりました。

炭酸水で割っていただく他、お湯割りで召し上がるのもおすすめです。

原材料:からたち(江口農園/熊本)、砂糖、ターメリックリーフ
内容量:120g