Kaki and Lime jam
柿とライムのジャム
1,080円 OUT OF STOCK

いすみ市の柿農家の金綱さんとは、mitosayaがはじまってすぐに知り合いました。
行く度に、いつもたくさんの柿や、ハウスで育てているストックの間引いた花の先、焼き芋や干し芋などをいただいてしまいます。ある日行ったら、もう今日明日で捨てるしかないんだよ、なにか作ってよ。と金綱さんのさした指の先には、とろとろに熟しきった、もう、形がかわってしまいそうな次郎柿。いそいで持ち帰って、すぐにジャムに。
ライムの皮が柿のまっすぐな甘さにひとくせ、そして爽やかさを加えています。
最後に「Hebesu Hyuga」をアクセントに。
原材料:柿、ライム、砂糖、Hebesu Hyuga
内容量:140g
