105 MINT TRICOLOR (2022)

春の訪れにふさわしい、爽快な味わいの3種類のミントを組み合わせたオー・ド・ヴィ。使用したのは苗目のチョコレートミント、イエルバブエナ、オレンジミント。苗目から折に触れて分けてもらうハーブの中でも、ミントは特別。ていねいに葉の部分だけを選り分け、ドライにせずフレッシュなまま加工しています。

チョコレートミントは、ステンレスタンクで一年かけてゆっくり熟成させ、深みのある味わいを引き出したものを。一方イエルバブエナとオレンジミントは、この冬に蒸留したものを中心に使っています。最後に、届いたばかりのイエルバブエナを蒸留後のタンクに沈め、鮮やかなグリーンと、どこか甘さを感じる香りが加わりました。

ミントを使ったスピリッツやリキュールは世界中にあるものの、ほとんどのものは着色料や甘味料が加えられたもの。自然のものだけでできた、ミントが描くグリーンのトリコロールをお楽しみください。

品目：スピリッツ
内容量：100ml / 500ml 原材料：ミント（チョコレートミント、イエルバブエナ、オレンジミント）、ライススピリッツ、水（岩手県釜石産）
アルコール度数：42%

Artwork by Jason Logan

お一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。

This eau de vie combines three types of mint with a refreshing taste that is perfect for spring. I used chocolate mint, Yerba Buena, and orange mint from Naome. Of all the herbs that Naome occasionally shares with us, mint is special. We carefully select only the leaves and process them fresh, not dried.

The chocolate mint is slowly aged in stainless steel tanks for a year to bring out its deep flavor. The chocolate mint is slowly aged for a year in stainless steel tanks to bring out its deep flavor, while the yerba buena and orange mint are mainly distilled this winter. Finally, the newly arrived Yerba Buena is submerged in the tank after distillation, adding a bright green color and a somewhat sweet aroma.

While there are many spirits and liqueurs around the world that use mint, most of them have added colorings and sweeteners. Enjoy the green tricolor of mint, made only from natural ingredients.

Item：Spirits
Contents: 100ml / 500ml
Ingredients: Mint (Chocolate Mint, Yerba Buena, Orange Mint), Rice Spirits, Water (from Kamaishi, Iwate Prefecture)
Alcohol content: 42%.

Artwork by Jason Logan

Purchase quantity is limited to two items per product, per size.