mitosaya薬草園蒸留所

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Apple and Piper Kadsura
リンゴとフウトウカズラのジャム

1,080円 OUT OF STOCK

東北の自然栽培のりんごをお酒の仕込みからわけてもらいジャムにしました。

その時期にちょうど山の中に自生するフウトウカズラは、胡椒の仲間。樹木に寄生する蔓で、真っ赤でちょっと個性的な実をつけます。

胡椒のような辛味はないものの、独特の爽やかさ、スパイスを感じることができるこの実を優しい味わいのリンゴに合わせてはどうだろう。そういうアイデアから生まれました。

乳白色に赤い水玉が散りばめたような見た目になりました。

原材料:リンゴ、フウトウカズラ、砂糖、レモン、ブランデー(Apple Cinnamon Backet)
内容量:140g