mitosaya薬草園蒸留所

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[AMBESSA & MITOSAYA]
Vegan Stollen

ヴィーガンシュトレン 2021

Whole 3,780円 OUT OF STOCK
Half 1,944円 OUT OF STOCK

2021年のAMBESSA & MITOSAYA シュトレンは、アンベッサのドライアップルでも使用している青森県・秋田県産の無肥料・無農薬栽培林檎を原料に、林檎の爽やかな香りを詰め込んだMITOSAYA謹製のカルバドス(AKITA-GOLD APPLEとOHRIN APPLE)にAMBESSAのドライフルーツを漬け込んだ、植物性素材100%のヴィーガン仕様のシュトレンです。雪が降らない素朴な姿ですが、その分素材は厳選されたもの。原材料のライ麦はmitosayaとambessaが取り組む大多喜町のライ麦畑で栽培、収穫したものです。

まだまだ語りきれないこだわりはこちらからお読みください

品名:発酵焼き菓子(ambessa & mitosaya vegan stollen)
原材料名:国産全粒小麦粉(小麦)、自然酵母、自家製アーモンドプードル、有機無調整豆乳、オリーブオイル、ウォールナッツ、フィグ、レーズン、アプリコット、デーツ、チェリー、自家製夏みかんピール、国産全粒ライ麦粉 (小麦)、デーツシロップ、カルバドス、天日湖塩、シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモン (一部に小麦を含む)
内容量:Whole 約350g /  Half 約170g
賞味期限:製造日より45日間
保存方法:高温多湿や直射日光は避けて、保存してください。
製造者:AMBESSA & CO
ライ麦栽培協力及び蒸留酒製造者:MITOSAYA株式会社

Whole 3,780円 OUT OF STOCK

Half 1,944円 OUT OF STOCK