mitosaya薬草園蒸留所

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YESNO

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No. 096
Eau de vie
2021
GRAPPA HOKUJUN
Pomace From Saito Winery

42% Vol

100ml 2,200円 OUT OF STOCK
500ml 9,680円 OUT OF STOCK

1930年から続く千葉県横芝光町のワイナリー 齋藤ぶどう園から届いた、山ぶどう系統のホクジュンのポマース(搾りかす)を使ったグラッパです。

齋藤ぶどう園は、九十九里湾に注ぐ栗山川の土手沿いにあります。敷地には棚式のぶどう畑と納屋のような作りの醸造所があり、畑にはあひるやガチョウ、ニワトリがのんびりと歩いています。

木製の古いバスケットプレスで搾ったばかりのポマースを送ってもらいました。皮の内側に残るワイン、枝や種にある渋み、それらをそのまま蒸留を行いました。フレッシュで野趣ある味わいをお楽しみください。

品目:ブランデー
内容量:100ml / 500ml
原材料:ぶどう(ホクジュン)(千葉県産)、水
アルコール度数:42%

Drawing : Ryota Nishimoto

100ml 2,200円 OUT OF STOCK

500ml 9,680円 OUT OF STOCK