mitosaya薬草園蒸留所

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YESNO

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No. 074
Eau de vie
2021
KIWI ’N KOKUWA
Orchard Flavour Meets Alpine Freshness

42% vol

100ml 1,980円 OUT OF STOCK
500ml 8,580円 OUT OF STOCK

栃木県那須で、長年キウイ栽培を行っている長谷川さん。栽培地の北限に近いと言われているこの地域のキウイは酸味と香りの強さが特徴。秋の終わりに200キロのキウイを譲ってもらった私達は、年明けまでりんごと一緒にゆっくりと追熟して糖度を上げます。

香り立つ実を皮ごと砕き、低温でじっくりと発酵させた後に蒸留。このブランデーと、北海道の根室の山で採ってくれた小さなサルナシ(ここではコクワ)、山葡萄も入れてつくったスピリッツをブレンドしたもの。

みずみずしいフレーバーとドライな味わいながら、深い余韻があります。

品目:ブランデー
内容量:100ml/500ml
原材料:キウイ(栃木県産)、コクワ、山ぶどう(北海道産)、ライススピリッツ、水(岩手県釜石産)
アルコール度数:42%

Artwork by Ryota Nishimoto

100ml 1,980円

500ml 8,580円