No. 051
Eau de vie
2021
MONSIEUR LECTIER
Pear from Abe Orchard Niigata

41% vol.

100ml 2,420円　OUT OF STOCK
500ml 10,120円　OUT OF STOCK

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洋梨の一大産地、新潟市南区白根地区の阿部農園から届いた、完熟のル レクチエだけで作ったオー・ド・ヴィ・ド・フリュイ（フルーツブランデー）。新潟県のル レクチエ栽培面積は全国第1位、しかも約8割を占めるという圧倒的シェアを誇ります。阿部農園のある南区、白根地区は日本におけるル レクチエ栽培の発祥地と言われるまさにル レクチエのまち。豊かな香り、滑らかな食感、そしてあの優美なフォルムが特徴です。また、ル レクチエは樹上では完熟しないため、収穫後に約40日間の追熟が必要です。

昨年の冬に、新潟から届いた150キロのル レクチェをゆっくり醸造した後に蒸留。半年間熟成してボトリングをしました。

17世紀に執事としてフランス宮廷に仕えた果樹園芸家、ル・レクチェ氏と、日本で初めて洋梨の栽培技術書を著した阿部農園の先代。二人のムッシュに敬意を表しムッシュ・レクチエと命名しました。

さらに、ボトルの中にル・レクチェの果実を閉じこめた、その名も 「MONSTER LECTIER」もごく少量だけできました。こちらは11月14日のOpen Dayで販売します。

品目：ブランデー 
内容量：100ml / 500ml
原材料：ル・レクチェ（新潟県南区白根地区産）、水（岩手県釜石産）
アルコール度数：41%

Drawing : Ryota Nishimoto