mitosaya薬草園蒸留所

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YESNO

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No. 037
Eau de vie
2020
GRAPPA ZWEIGELT
From 10R winery

42% vol.

100ml 2,420円 OUT OF STOCK

北海道・岩見沢市栗沢町のワイナリー、10R winery。北海道産の葡萄だけを原料に、生産者と醸造家を繋ぎながら、高品質のワイン造りを行っています。Quindiの塩原さんが声を掛けてくれて、北海道ならではの赤ワインのぶどう品種、ツヴァイゲルトのポマースを送ってもらいました。

こちらも3ヶ月の再発酵の後に蒸留。

ボトルに入れたハーブはウィンターセイボリー。日本では木立薄荷(こだちはっか)とも呼ばれ、ハッカのような爽快さと、ペッパーのようなスパイシーな味わいが特徴のハーブです。

重層的な味わいをお楽しみください。

50本限定。

品目:ブランデー
内容量 :100ml 
原材料:ぶどう(ツヴァイゲルト)、水(岩手県釜石産)、ウィンターセイボリー
アルコール度数:42%
メタノール含有量:0.56mg/c㎥(ガスクロマトグラフ法)

Drawing : Nigel Peake

100ml 2,420円 OUT OF STOCK