mitosaya薬草園蒸留所

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2020.1.13 | PRODUCTS

Dandelion Chocolate との
コラボレーション商品
「CHOC & MINT」発売


mitosaya薬草園蒸留所では、ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社とコラボレーションをしたオー・ド・ヴィ「029 CHOC & MINT」を発売します。

2019年に発表した「002 CHOC & MINT」を今回、ダンデライオン・チョコレートのソルサル, ドミニカ共和国のカカオニブを使用してアップデート。ナッツのような甘さを感じるこの素材をライススピリッツにじっくりと漬け込んだ後に蒸留し、長く残る凝縮した香りと味わいを取り出しました。

同時に、千葉県鴨川市で無農薬でハーブやエディブルフラワーの栽培を行う農業法人・苗目の鮮烈な香りのミントの中から、ほのかにチョコレートの香りのするチョコレートミントを分けてもらいました。ばっさり収穫した後に、葉の部分だけをより分けて、こちらも蒸留した後にブレンド。若干加えたマールブランデーのフルーティーで軽快な香りもあります。

チョコレートとミントの組み合わせは、優雅な食後酒として、特にデザートのお供に最適です。バレンタインデーの贈り物にも喜んでもらえるはずです。


029 CHOC & MINT
内容量 / 価格:100ml / 2,200円(税別)、500ml / 9,200円(税別)
品目:ブランデー
原材料:ドミニカ共和国産カカオニブ、チョコレートミント、マールブランデー、ライススピリッツ
アルコール度数:42%

販売店舗:ダンデライオンチョコレートファクトリー&カフェ蔵前、Bean to Bar Lab 蔵前、ダンデライオンチョコレート・オンラインストア(1月19日発売)
mitosaya WEBサイト(1月25日〜販売)、

※ 2月1日(土)、2日(日)に、兵庫県城崎温泉「MMM」で開催の mitosaya x dandelion chocolate Valentine Pop Upでも販売予定です。

辰巳蒸留所のCHOCOLATE GIN 2020も同時発売です。