{"title":"COLLABORATION","description":"","products":[{"product_id":"hender-scheme-x-mitosaya-tasting-glass-holder","title":"[Hender Scheme x  mitosaya] Tasting Glass \u0026 Holder","description":"\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"ja\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/en\/blogs\/news\/20230810-mitosaya-x-hender-scheme-dear-deer\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/mitosaya.com\/en\/blogs\/news\/20230810-mitosaya-x-hender-scheme-dear-deer\"\u003e[mitosaya x Hender Scheme] DEAR DEER\u003c\/a\u003e　のために製作した、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eエンダースキーマによるレザーホルダー付きの特製テイスティンググラスです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"ja\"\u003e\n\u003cp\u003e※ご購入はお一人様あたり1商品につき2点まで。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eグラス　サイズ：口径49×高さ115･最大径67mm、容量：190ml、材質：ソーダライムガラス（日本製）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eレザーホルダー　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e材質：牛\u003c\/span\u003e皮（日本製）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"en\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAugust 11  (Fri.) 10:00 - on sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Special tasting glasses with leather holder by Hender Scheme for\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/en\/blogs\/news\/20230810-mitosaya-x-hender-scheme-dear-deer\" data-mce-href=\"https:\/\/mitosaya.com\/en\/blogs\/news\/20230810-mitosaya-x-hender-scheme-dear-deer\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e[mitosaya x Hender Scheme] DEAR DEER\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e to be held on August 19 (Sat) and 20 (Sun).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe tasting glasses will be handed out at the event to celebrate the release of \"DEAR DEER,\" a deerskin spirit by Hender Scheme x mitosaya, to those who purchase the tasting glasses at the event.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn addition to tasting \"DEAR DEER,\" guests will be able to wear the glasses around their necks while dining and shopping.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/en\/blogs\/news\/20230810-mitosaya-x-hender-scheme-dear-deer\" data-mce-href=\"https:\/\/mitosaya.com\/en\/blogs\/news\/20230810-mitosaya-x-hender-scheme-dear-deer\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e[mitosaya x Hender Scheme] DEAR DEER\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※\u003c\/span\u003eLimit 2 items per person per product.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlass size: 49 mm (diameter) x 115 mm (height) x 67 mm (maximum diameter), capacity: 190 ml, material: soda-lime glass (made in Japan)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeather holder Material: Cow Leather (Made in Japan)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mitosaya botanical distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44990912495786,"sku":"PRD_017","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1044\/2922\/files\/DSC09230.jpg?v=1691716320"},{"product_id":"eau-157-dear-deer","title":"157 DEAR DEER","description":"\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"ja\"\u003eレザーブランド、\u003ca href=\"https:\/\/henderscheme.com\" class=\"ul\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eHender Scheme\u003c\/a\u003eとのコラボレーション。\n\u003cp\u003e口に入れても問題のない革を探し続けたHender Schemeとmitosayaがたどり着いたのは、鹿の皮。通常のなめし工程で使うタンニンや薬剤を使わずに、鹿の皮に付着した不純物を全て手作業で取り除いた生皮です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e人類が初めて身につけたと言われる鹿革と、冬の山に蔓性の真っ赤な実をつける和胡椒、フウトウカズラのスパイシーなスピリッツをオークバレルで熟成しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e干草のような穏やかな野生味と、和胡椒の爽やかな刺激の組み合わせ。期せずして生まれた山に居る素材のコンビネーションをグラスの中でお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHender Schemeによるレザーラベル、特製のボトルバッグが付属します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品目：スピリッツ\u003cbr\u003e原材料：鹿皮、フウトウカズラ、ライススピリッツ（国産）\u003cbr\u003eアルコール度数：44% \u003cbr\u003e容量：110ml \/ 500ml\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eボトルバッグ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e材質：牛\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e皮（日本製）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003eお一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"en\"\u003e\u2028\n\u003cp\u003eCollaboration with leather brand \u003ca href=\"https:\/\/henderscheme.com\" class=\"ul\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eHender Scheme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHender Scheme and mitosaya have been searching for a leather that is safe to put in the mouth. The raw skin is made by manually removing all impurities from the deer skin without using tannin or chemicals that are normally used in the tanning process.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeerskin, which is said to have been worn for the first time by mankind, and the spicy spirit of Japanese pepper and foutoukazura, a vine that produces bright red berries in the mountains in winter, are aged in oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe combination of the mild wildness of the hay and the refreshing pungency of the Japanese pepper. You can enjoy this unexpected combination of ingredients from the mountains in a glass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComes with a leather label by Hender Scheme and a special bottle bag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType：Spirits\u003cbr\u003eIngredients：Deer skin, foutoumous cedar, rice spirits (domestic) \u003cbr\u003eAlcohol content: 44%\u003cbr\u003eVolume：110ml \/ 500ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottle bag\u003cbr\u003eMaterial : Cow Leather\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003ePurchase quantity is limited to two items per product, per size.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mitosaya botanical distillery","offers":[{"title":"100ml","offer_id":45013909700778,"sku":"EAU_157_100","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":45013909733546,"sku":"EAU_157_500","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1044\/2922\/files\/DSC09487-EDIT.jpg?v=1692579788"},{"product_id":"eau-181-lepi-trail","title":"181 LEPI TRAIL（2024）","description":"\u003cdiv data-lang=\"ja\" class=\"product_description_body -git20\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/chuhicha.com\/\" target=\"_blank\"\u003e虫秘茶\u003c\/a\u003e」は、京都大学農学研究科の丸岡氏によるプロジェクト。蛾の幼虫のフンがその食べた葉の特性を反映した独特の香りを持つことに着目し、桜をはじめとするさまざまな植物をさまざまな昆虫に食べさせ、フンを採取・試飲してきました。五感に訴える色、味、香りの要素と、化学的な香気分析や液体分析の結果を総合し、特に優れた香りを持つ種類のフンを日本の様々な地方で集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emitosayaでは、虫秘茶との共同開発により、特別なスピリッツ「LEPI TRAIL」を生み出しました。虫の通った跡を意味するこのスピリッツには、桜の葉を食べた蛾の幼虫である「オオシモフリスズメ」と「オオミズアオ」のフンが原料として使われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフンには桜葉特有の芳香成分である桜餅のような豊かな香りをもち、それぞれ異なる季節の特徴を感じさせます。オオシモフリスズメのフンは晩春に桜の葉を食べた幼虫から採取され、甘く深い香りが特徴です。一方、オオミズアオのフンは初夏の葉から生まれ、爽やかさが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオオミズアオのフンをスピリッツに浸漬し、蒸留することで桜の風味を純粋に引き出しました。また、アルコール度数の調整には、オオシモフリスズメのフンを使用した虫秘茶を用い、2種類のフンの香りを異なる方法で引き出し、最終的に融合させました。口に含むとフルーティーで豊かな桜の香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生き物たちの静かな営みと豊かな自然の香りをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品目：スピリッツ\u003cbr\u003e原材料：スピリッツ（国内生産）、虫秘茶\u003cbr\u003eアルコール度数：42%\u003cbr\u003e容量：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eアートワーク：水迫涼汰\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003eお一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-lang=\"en\" class=\"product_description_body -git20\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/chuhicha.com\/\" target=\"_blank\"\u003e虫秘茶 Chu-hi-cha\u003c\/a\u003e” is a project by Dr. Maruoka of the Graduate School of Agriculture, Kyoto University. Focusing on the fact that moth larvae feces have a unique aroma reflecting the characteristics of the leaves they eat, various plants including cherry blossoms have been fed to various insects, and the feces have been collected and tasted. By synthesizing color, taste, and aroma elements that appeal to the senses with the results of chemical aroma and liquid analysis, we have collected a variety of feces from various regions of Japan that have particularly outstanding aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn collaboration with “Chu-hi-cha”, MITOSAYA has created a special spirit called LEPI TRAIL. This spirit, which means “insect trail,” is made from the feces of the moth larvae “Oshimofurisume” and “Oomizuao,” which are the larvae of moths that feed on cherry leaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe feces has a rich aroma similar to that of cherry blossom cake, an aromatic ingredient unique to cherry leaves, and each has its own seasonal characteristics. The feces of the giant tree sparrow is collected from the larvae that feed on cherry leaves in late spring, and is characterized by a sweet, deep fragrance. On the other hand, the Great Mallow poop is produced from the leaves in early summer and has a distinctly fresh flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe cherry blossom flavor is brought out in its purest form by macerating and distilling the giant mizuao feces in spirits. In addition, the alcohol content was adjusted by using insect secret tea made from the feces of the great spotted flycatcher, bringing out the aroma of the two types of feces in different ways and finally merging them together. The fruity and rich aroma of cherry blossoms spreads in the mouth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlease enjoy the quiet activities of living creatures and the rich natural aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType：Spirits\u003cbr\u003eIngredients：Spirits (produced in Japan), insect secret tea\u003cbr\u003eAlcohol content: 42%\u003cbr\u003eVolume：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork: Ryota Mizusako\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003ePurchase quantity is limited to two items per product, per size.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mitosaya botanical distillery","offers":[{"title":"100ml","offer_id":46323736346794,"sku":"EAU_181_100","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":46323736379562,"sku":"EAU_181_500","price":10560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1044\/2922\/files\/eau-181-lepi-trail_img01.jpg?v=1730257533"},{"product_id":"eau-199-smoked-hue","title":"199 SMOKED HUE","description":"\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"ja\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e8\/31（日）10:00〜販売開始\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りのセレクトショップ「\u003ca href=\"https:\/\/noseshop.jp\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNOSE SHOP\u003c\/a\u003e」が立ち上げた、香りを楽しむバー「\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hana_noseshop\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eはな\u003c\/a\u003e」。mitosayaがメニュー監修を担当する「はな」のために、NOSE SHOPとともに作り上げた、香りをテーマにしたリキュールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樽熟成した豊水の蒸留酒に合わせたのは、スモークした龍眼、カカオニブ、ベリー類など、コクのあるフルーツたち。特に、台湾の友人Baherさんから譲り受けた龍眼は、豊富な栄養素を含み、龍眼の殻を薪で燻して無添加で仕上げた上品で心地よい甘味と、しっかりとした燻香が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実と焙煎の色が淡く重なる、香りのグラデーション。龍眼とカカオが醸すビターな陰影を楽しむ、甘苦く、煙っぽいグルマンリキュールです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品目：リキュール\u003cbr\u003e原材料：梨ブランデー（千葉県産）、上白糖、甜菜糖、竜眼、カカオニブ、マルベリー、クランベリー\u003cbr\u003eアルコール度数：38%\u003cbr\u003e容量：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork by \u003ca href=\"https:\/\/himaa.cc\/\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ul\" target=\"_blank\"\u003eMasanao Hirayama\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003eお一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"en\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e31 August (Sun.) 10:00 - on sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fragrance select shop “NOSE SHOP” opened a bar named “Hana” to enjoy scents. For “Hana,” supervised by mitosaya, they created a liqueur series themed around fragrance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis expression combines barrel-aged Housui pear brandy with smoked longan, cacao nibs, and assorted berries. The longan, gifted by Baher, a friend from Taiwan, is rich in nutrients and smoked with its shell over firewood, yielding a refined natural sweetness and deep smokiness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gradient of fruitiness and roasted tones unfolds—longan and cacao create a bittersweet depth in this gourmand-style smoky liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eItem: Liqueur\u003cbr\u003eIngredients: Pear brandy (Chiba), white sugar, beet sugar, longan, cacao nibs, mulberry, cranberry\u003cbr\u003eAlcohol content: 38%\u003cbr\u003eVolume：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork by \u003ca href=\"https:\/\/himaa.cc\/\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ul\" target=\"_blank\"\u003eMasanao Hirayama\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003ePurchase quantity is limited to two items per product, per size.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mitosaya botanical distillery","offers":[{"title":"100ml","offer_id":47376106160298,"sku":"EAU_199_100","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":47376106193066,"sku":"EAU_199_500","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1044\/2922\/files\/eau-199-smoked-hue_img01_2.jpg?v=1756596600"},{"product_id":"eau-200-tropic-note","title":"200 TROPIC NOTE","description":"\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"ja\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e8\/31（日）10:00〜販売開始\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りのセレクトショップ「\u003ca href=\"https:\/\/noseshop.jp\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNOSE SHOP\u003c\/a\u003e」が立ち上げた、香りを楽しむバー「\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hana_noseshop\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eはな\u003c\/a\u003e」。mitosayaがメニュー監修を担当する「はな」のために、NOSE SHOPとともに作り上げた、香りをテーマにしたリキュールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e千葉県産のバナナとカリンの蒸留酒をベースに、マンゴー、ドラゴンフルーツ、インカベリー、ローゼル、スダチなどを浸漬し、甘さを加えたトロピカルなリキュール。\u003cbr\u003e香水の世界では「グルマン」と呼ばれる、フルーティーノートやフローラルノートと調和した香調を思わせる、華やかでチャーミングな印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟した果実の光が差す、夕暮れどきの甘やかさ。バナナとマンゴーの甘さがふわりと鼻先に、スダチやローゼルの酸味が立ち上がり、南国の香りを軽やかに追いかけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品目：リキュール\u003cbr\u003e原材料名：バナナスピリッツ（国内製造）、かりんスピリッツ、上白糖、マンゴー、インカベリー、温州みかん、ドラゴンフルーツ、すだち、ローゼルー\u003cbr\u003eアルコール度数：38%\u003cbr\u003e容量：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork by \u003ca href=\"https:\/\/himaa.cc\/\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ul\" target=\"_blank\"\u003eMasanao Hirayama\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003eお一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_body -git20\" data-lang=\"en\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e31 August (Sun.) 10:00 - on sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fragrance select shop “NOSE SHOP” opened a bar named “Hana” to enjoy scents. For “Hana,” supervised by mitosaya, they created a liqueur series themed around fragrance. This tropical liqueur is based on banana and quince spirits, infused with mango, dragon fruit, Inca berry, roselle, and sudachi, with added sweetness. It captures the mellow sweetness of ripe fruits at dusk—banana and mango greet the nose with sweetness, while sudachi and roselle lend a refreshing acidity, evoking a breezy tropical aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eItem: Liqueur\u003cbr\u003eIngredients: Banana spirits (Japan), quince spirits, white sugar, mango, Inca berry, mikan, dragon fruit, sudachi, roselle\u003cbr\u003eAlcohol content: 38%\u003cbr\u003eVolume：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork by \u003ca href=\"https:\/\/himaa.cc\/\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ul\" target=\"_blank\"\u003eMasanao Hirayama\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003ePurchase quantity is limited to two items per product, per size.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mitosaya botanical distillery","offers":[{"title":"100ml","offer_id":47376106225834,"sku":"EAU_200_100","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":47376106258602,"sku":"EAU_200_500","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1044\/2922\/files\/eau-200-tropic-note_img01_2_d1fec99e-2c3b-4870-8a17-71f7c1c6d8df.jpg?v=1756596676"},{"product_id":"eau-201-fig-bo-cha","title":"201 FIG BO CHA","description":"\u003cdiv data-lang=\"ja\" class=\"product_description_body -git20\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e8\/31（日）10:00〜販売開始\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e金沢・香林坊の麓に佇む宿泊施設「香林居」。来訪者を迎えるように設置された蒸留器から生まれる芳香蒸留水と、mitosaya 薬草園蒸留所の蒸留酒が出会い、日本らしい素材をテーマにしたコラボレーションシリーズを展開してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e第1弾の\u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/products\/eau-085-iromoji\"\u003eIROMOJI\u003c\/a\u003e、第2弾の\u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/products\/eau-108-ume-damono\"\u003eUME DAMONO\u003c\/a\u003e、第3弾の\u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/products\/eau-160-hanabana\"\u003eHANABANA\u003c\/a\u003eに続いて、第4弾となる蒸留の共作 『FIG BO CHA』 が完成しました。\u003cbr\u003e夏の太陽を浴びて実ったいちじくを使った蒸留酒をベースに、「献上加賀棒茶」の芳香蒸留水をブレンドした、ふくよかで香ばしい蒸留酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eいちじくは埼玉県川島町で栽培された大ぶりの桝井ドーフィン種。青っぽい甘さとみずみずしい果実味が特徴で、実を砕きゆっくり発酵させた後に蒸留。さらにオーク樽で一年間熟成させ、余韻の長い黄金色の液体が生まれました。\u003cbr\u003eブレンドには、石川県の「献上加賀棒茶」の芳香蒸留水を使用。茶の茎を浅く焙煎した丸八製茶場の代表作の香ばしさと旨味を、香林居の蒸留器で丁寧に抽出しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいちじくの甘みと棒茶の香ばしさが重なり合う、香林居のための特別な一本。食後のひとときや、旅の思い出を語る夜におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品目：ブランデー\u003cbr\u003e原材料：いちじく（桝井ドーフィン種・埼玉県産）、献上加賀棒茶の芳香蒸留水\u003cbr\u003eアルコール度数：44%\u003cbr\u003e容量：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork by Kako Fujita (SunAd)\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003eお一人様あたり1商品（1サイズ）につき2点まで。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-lang=\"en\" class=\"product_description_body -git20\"\u003e\u2028\n\u003cp class=\"-center\"\u003e31 August (Sun.) 10:00 - on sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt the foot of Kanazawa’s Korinbo lies the accommodation “Korin-kyo.” The collaboration between its in-house distiller, which produces aromatic hydrosols, and mitosaya Distillery has led to a series themed on Japanese ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFollowing\u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/products\/eau-085-iromoji\"\u003eIROMOJI\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/products\/eau-108-ume-damono\"\u003eUME DAMONO\u003c\/a\u003e, and \u003ca href=\"https:\/\/mitosaya.com\/products\/eau-160-hanabana\"\u003eHANABANA\u003c\/a\u003e, the fourth release is “FIG BO CHA”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt combines brandy distilled from sun-ripened figs with aromatic hydrosol of “Kenjo Kaga Bocha” (a roasted stem tea), resulting in a mellow and toasty spirit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe figs are the large Masui Dauphine variety grown in Kawajima, Saitama, known for their fresh juiciness and green-tinged sweetness. After crushing and fermenting slowly, they were distilled and aged in oak barrels for one year, yielding a golden spirit with a long finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor blending, hydrosol of Kenjo Kaga Bocha from Ishikawa, crafted by Maruhachi Seicha, was used. Its gently roasted stems impart a signature toasty depth, carefully extracted in Korin-kyo’s still.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA special bottle uniting fig sweetness and roasted tea savor, perfect for after-dinner enjoyment or recalling travel memories.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eItem: Brandy\u003cbr\u003eIngredients: Figs (Masui Dauphine, Saitama), aromatic hydrosol of Kenjo Kaga Bocha\u003cbr\u003eAlcohol content: 44%\u003cbr\u003eVolume：100ml \/ 500ml\u003cbr\u003eArtwork by Kako Fujita (SunAd)\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp class=\"-fs14 -center\"\u003ePurchase quantity is limited to two items per product, per size.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mitosaya botanical distillery","offers":[{"title":"100ml","offer_id":47376106291370,"sku":"EAU_201_100","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":47376106324138,"sku":"EAU_201_500","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1044\/2922\/files\/eau-201-fig-bo-cha_img01_2_08d658b8-957d-4228-bcb6-e64a94b18415.jpg?v=1756597039"}],"url":"https:\/\/mitosaya.com\/collections\/collaboration.oembed","provider":"mitosaya botanical distillery","version":"1.0","type":"link"}